Enkel og god hylleblomstsaft, – fin balanse mellom syre og sødme, og frisk smak av nyutsprungne hylleblomster og sitron.
Saften er konsentrert og blandes ut etter smak, – jeg blander den ca. 1:4 med rikelig med is og sitronskiver.
Hylleblomstsaft
Oppskrift på enkel og god hylleblomstsaft.Denne porsjonen gir ca. 1 1/2 l konsentrert saft
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 1,2 l vann
- 35 hylleblomstskjermer
- 600 g sukker, – jeg bruker halvt rørsukker og halvt vanlig sukker
- 2 sitroner
- 15 g sitronsyre
- Evt. Atamon (konserveringsmiddel)
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Rist hylleblomstskjermene forsiktig fri for småkryp, og klipp blomstene av ned i en kjele. Klipp bort så mye som mulig av de bitre stilkene.
- Skyll sitronene grundig og skjær dem i skiver.
- Fordel skivene oppå hylleblomstene og dryss sitronsyren over.
- Kok opp vann og sukker i en annen kjele til sukkeret er oppløst, og hell det deretter over sitronskivene og hylleblomstene.
- Legg lokk på kjelen og sett den i kjøleskapet i 2-3 dager.
- Hell saften gjennom et rent klede eller en svært finmasket sil, og hell den deretter på skåldede flasker, eventuelt skylt med Atamon.
- Oppbevar saften i kjøleskapet, der den holder seg fint en måneds tid, forutsatt at flaskene er grundig rengjort, – eller frys saften ned i mindre porsjoner.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android