Recept på en glaserad skinkstek (dansk landskinke) – en rå skinka med svål, inte en färdigkokt julskinka – som sköter sig själv i ugnen och kräver väldigt lite. En enkel och riktigt god rätt att servera till gäster, eller bara när du vill skämma bort familjen.
Det lönar sig att göra en rejäl skinkstek, så räcker den både till pålägg och till en omgång tarteletter med skinka och stuvade ärter och morötter.
Hej Dianna.
Kan man også tilberede skinken Sous vide
Og der efter i ovn med høj varme?
Hej Kenneth
Det tænker jeg bestemt sagtens du kan 🙂
Når den er færdig i sous vide, så smør den med marinaden og ind i en varm ovn i måske 15 minutter ved 220-230 grader. Har ikke selv prøvet, så hold lige øje;-)
Dbh Dianna