Nydelig pasta, – enkel og med masse smak. Vi laget raguen på en pose andelår fra stokkender som vi hadde i fryseren, men all annen fersk and kan også brukes.
Retten passer seg selv en stor del av tiden, og er derfor veldig enkel å lage. Så selv om den tar +2 timer, er det meste av tiden småkoking, – der du har hendene frie til andre oppgaver eller et lite glass hvitvin mens du venter.
Kan man bruge confiteret andelår i stedet for og så reducere simretiden
Hej Jesper
Ja det tænker jeg bestemt da, lyder super lækkert 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Er anderagout fryse egnet ?
Hej Charlotte
Ja absolut, den kan sagtens fryses.
Kjærlig hilsen Dianna
Laver altid opskriften med rester af and, eller kylling, smager himmelsk
Hvor gør det mig glad at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig god opskrift! Spændende at prøve and på en anden måde 🙂 Lidt sur æblejuice fungerer som fint alternativ til hvidvin.
Hej Niels
Ej hvor dejligt at høre 🙂
Og tsk for fif med æblejuive.
Dbh Dianna