En skikkelig god pastarett der du med fordel kan bruke ulike rester av grønnsaker, samt rester eller mindre stykningsdeler av lam.
Jeg brukte et lite stykke bog og et lammebryst (slagside) vi hadde liggende i fryseren, og det var mer enn rikelig med kjøtt på.
Grønnsakene kjøttet braiseres med, kan også variere etter hva du har i kjøleskapet, – alt kan gi smak til retten.
Server den med favorittpastaen din, – enkelt og virkelig godt.
Du finner oppskriften nedenfor, sammen med mitt forslag til hva du kan ha i den.
