Beef hammer, også kjent som Thor’s hammer, er et imponerende stykke kjøtt som blir utrolig mørt og saftig med riktig […]
Stikkord: Langtidsstekt
Pulled lamb
Pulled lamb krydret med hjemmelaget rub, – smakfullt, mørt og saftig.Jeg elsker konseptet “pulled meat”, det smaker rett og slett […]
Langtidsstekte spareribs på grillen
Saftige langtidsgrillede spareribs, – enkle å lage og med et virkelig godt resultat.Denne metoden er perfekt på en solrik dag […]
Braisert lammeskank med stekte gulrøtter og perleløk
Mør lammeskank braisert i rødvin og servert med en god potetmos samt stekte gulrøtter og perleløk.Det er få ting som […]
Pasta med braisert lam
En skikkelig god pastarett der du med fordel kan bruke ulike rester av grønnsaker, samt rester eller mindre stykningsdeler av […]
Pulled beef barbecue burger
En saftig burger fylt med pulled beef, barbecuesaus og små, fine vaktelegg.Denne burgeren er noe for seg selv: Smaken er […]
Pulled beef
Pulled beef med masse smak og det møreste, saftigste kjøttet.Jeg har gnidd denne pulled beefen inn med en hjemmelaget rub […]
Pulled pork
Saftig og smakfull pulled pork, – et herlig stykke kjøtt som er enkelt og rimelig å tilberede.Pulled pork har etter […]
Langtidsstekt lammelår
Langtidssteking av lammelår, – en fantastisk måte å tilberede et lammelår på. Kjøttet holder seg saftig, blir mørt og får […]
Glasert skinke
Oppskrift på glasert skinke som passer seg selv i ovnen og krever svært lite. En enkel og skikkelig god rett […]