Bakt piggvar med nypoteter, grønn asparges, gulrøtter og hollandaise. En frisk vår- og sommerrett med mild og elegant smak, – den får rett og slett solen til å skinne.
Bak piggvaren i ovnen med grønnsaker og hvitvin, eller gjør som jeg gjorde denne gangen, – på grillen. Fremgangsmåten er 100 % den samme, det er bare varmekilden som er forskjellig.
Bakt piggvar med hollandaise er ganske enkelt å lage, – fisken passer seg selv i drøyt 45 minutter, – og i mellomtiden kan poteter, grønnsaker og hollandaise gjøres klar.
Lækkert!!!
Tusind tak:)
Kjærlig hilsen Dianna
Pingback: Bagt pighvar - Opskrift på hel bagt pighvar med urter