Bakad piggvar med färskpotatis, grön sparris, morötter och hollandaise. En frisk vår- och sommarrätt med mild och elegant smak, – den får helt enkelt solen att skina.
Baka piggvaren i ugnen med grönsaker och vitt vin, eller gör som jag gjorde den här gången, – på grillen. Tillvägagångssättet är 100 % detsamma, det är bara värmekällan som skiljer.
Bakad piggvar med hollandaise är ganska enkelt att laga, – fisken sköter sig själv i dryga 45 minuter, – och under tiden kan du laga potatis, grönsaker och hollandaise.
Lækkert!!!
Tusind tak:)
Kram Dianna
Pingback: Bagt pighvar - Opskrift på hel bagt pighvar med urter