Steak Dogs med pesto, kål og karse

Saftige Steak Dogs fylt med rosastekt indrefilet av okse, hjemmelaget pesto, kål og karse, – en hotdog i ny drakt.
De smaker utrolig godt, og så er de enkle å lage. Du kan steke et stykke ferskt kjøtt til dine Steak Dogs, – eller du kan bruke rester av en stek som fyll.
Jeg har toppet med sprø kål, majones, syltede sennepsfrø og hjemmelaget grønnkålpesto, – en nydelig kombinasjon som smaker friskt og godt.
Prøv også mine Steak Dogs med variasjoner av løk og bearnaise.
Avhengig av størrelsen på brødene bør du beregne omkring 2 stk. per person. Prøv oppskriften min på hjemmebakte pølsebrød, – de er enkle å lage og gir store, luftige pølsebrød.