Superenkel og god pasta med en krydret tomatsaus, – enkelt og fullt av smak. En rett som kan lages på bare 20 minutter, – men har du tid, må tomatsausen gjerne småkoke i 30 minutter eller mer.
Server den med favorittpastaen din og et godt dryss revet parmesan på toppen , – enklere blir det ikke.
I tillegg til at denne pastaen med tomatsaus er veldig enkel å lage, er den også rimelig, – den krever ganske få ingredienser og er perfekt til ukens vegetarmiddag.
Foretrekker familien et stykke kjøtt, vil jeg anbefale pannestekt kylling, – det passer svært godt til tomatsausen.
Skulle det bli rester av tomatsausen, kan de fint fryses.
Pasta med krydret tomatsaus
Ingredienser
- 1 løk, finhakket
- 3-4 fedd hvitløk, revet eller presset
- 70 g tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 2 bokser polpa eller hakkede tomater
- 500 g pasta
- Salt og nykvernet pepper
- Olivenolje
- Parmesan til å drysse over
Slik gjør du
- Varm oljen i en liten kjele og fres løk og hvitløk et par minutter på middels varme, – uten at det tar farge.
- Tilsett tomatpuré og de tørkede krydderne og varm gjennom i ytterligere 2-3 minutter.
- Hell over polpa eller hakkede tomater, krydre med salt og nykvernet pepper og la tomatsausen småkoke i minst 10 minutter – gjerne en halvtimes tid.
- Kok pastaen i mellomtiden etter anvisningen på pakken.
- Smak til tomatsausen med salt og pepper, – tilsett gjerne også en god håndfull fersk basilikum. Vil du ha den sterkere, kan du tilsette litt chiliflak.
- Ha sausen over favorittpastaen din, dryss over parmesan og server.
Næringsinnhold
Premium
En af mine favorit retter♥️
Virkelig lækker. Tilføjede dog 3 (blendede) soltørrede tomater og lidt revet citronskal for mere dybde.