Lättlagad och god sallad med ruccola, tomat, avokado och pesto, – toppad med parmesan och pinjenötter, enkelt och så gott.
Den här kombinationen smakar verkligen så gott, – enkel och ändå så mycket smak.
Salladen passar riktigt bra till bland annat pastarätter, pizza eller en god risotto, – men också som tillbehör till grillat, en stekt kyckling eller liknande.
Ruccola har en fin, lätt bitter smak, – är du inte så förtjust i ruccola kan du byta ut den mot spenat eller en salladsmix.
Ruccolasallad med tomat, avokado och pesto
Recept på enkel och god sallad med ruccola, tomat, avokado och pesto.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 påse ruccola
- 12 körsbärstomater, halverade
- 2 avokador, skurna i tärningar
- 30 g pinjenötter
- 25 g parmesan, smulad eller hyvlad i tunna skivor
- 3 msk pesto
- 1 msk olivolja
- Nymalen peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de är gyllene.
- Blanda peston och oljan ordentligt så att peston får en ganska tunn, rinnig konsistens.
- Blanda ruccola, tomater och avokadotärningar i en skål, fördela det mesta av peston över salladen och vänd försiktigt runt med två gafflar.
- Toppa salladen med parmesan, rostade pinjenötter och resten av peston, och avsluta med rikligt med nymalen peppar.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android