Knaprig pizzabotten med ett lager hemlagad pizzasås, toppad med köttfärssås, färsk mozzarella och rödlök. En pizza med massor av smak, som dessutom är enkel att göra.
Köttfärssåsen kan du laga medan pizzadegen jäser, – den får förstås gärna puttra lite längre. Du kan naturligtvis också använda vilka rester av köttfärssås du råkar ha hemma, bara de inte är för lösa i konsistensen.
Prova också receptet på vår favoritbolognese, – den smakar fantastiskt och är en härlig långkokt köttfärssås.
Pizza med köttfärssås och rödlök
Recept på knaprig pizza med köttfärssås och rödlök.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 sats pizzadeg – klicka här
- 1 sats pizzasås – klicka här
- 250 g mozzarella
- 2 små rödlökar, skurna i ringar
- Salt och peppar
- Färsk oregano eller basilika till servering
Köttfärssås
- 400 g nötfärs
- 1 liten gul lök, finhackad
- 2 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1 burk krossade tomater eller passata
- 70 g tomatpuré
- 1/2 tsk torkad basilika
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1/4 tsk torkad timjan
- 1/4 tsk torkad rosmarin
- Olivolja
- Salt och peppar
- Ev. lite flytande buljong eller 1/4 tärning
- 1 näve färska basilikablad – kan uteslutas
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Köttfärssås
- Hetta upp lite olja i en gryta och fräs lök och vitlök ett par minuter.
- Tillsätt färsen och bryn den ordentligt, – krydda med salt och peppar.
- Tillsätt tomatpurén och låt den fräsa med ett par minuter, – rör runt ordentligt så att den blandas med färsen.
- Häll över de krossade tomaterna, tillsätt kryddorna och låt köttfärssåsen sjuda i 20 minuter. Finns det tid får den gärna stå lite längre. Använder du färsk basilika tillsätter du den nu också.*Saknar köttfärssåsen lite smak, – det kan bero på färsen eller på att den inte fått sjuda längre än de 20 minuterna, så kan du tillsätta lite flytande köttbuljong eller 1/4 tärning.
- Smaka av köttfärssåsen med salt och peppar och låt den svalna något innan du gör pizzorna.
Pizza med köttfärssås och rödlök
- Låt mozzarellan rinna av och pressa ut så mycket vätska som möjligt. Jag brukar krama den i lite hushållspapper, – så att den blir helt torr.
- Dela degen i 4 delar och kavla ut dem till tunna rundlar, ca 30 cm i diameter.
- Bred ett tunt lager pizzasås på bottnarna och fördela köttfärssåsen över dem tillsammans med rödlöken.Använd så mycket köttfärssås som du själv föredrar, – vissa gillar mer fyllning än andra.
- Riv mozzarellan i grova bitar och fördela dem över pizzorna.
- Grädda pizzorna tills de är knapriga och gyllene, – i ugn, ca 12-15 min i 250 grader. Håll koll, – ugnar värmer olika.
- Servera pizzorna med lite färsk basilika eller färsk oregano på toppen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android