Kremet one pot-pasta med kylling og mascarpone, – krydret med hjemmelaget cajunkrydder. En enkel og utrolig god rett som er klar på kort tid, og den smaker helt fantastisk.
Cajun har litt sting, – så hvis du ikke liker at det prikker på tungen, kan du bruke litt mindre.
Slike one pot-pastaretter er vi veldig glade i her hjemme, de er enkle å gå i gang med, – fulle av smak, og så elsker jeg den enkle tilberedningen.
One pot cajunpasta med kylling
Oppskrift på kremet, cajunkrydret pasta med kylling og grønnsaker.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 500 g pasta
- 500 g kyllingbryst, skåret i store terninger
- 2 paprika, rød og grønn – skåret i små terninger
- 1 løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1 boks hakkede tomater
- 7-9 dl buljong, okse eller kylling – mengden avhenger av pastatype
- 250 g mascarpone
- 3 ss tomatpuré
- 2 1/2 ss cajunkrydder – klikk her for oppskriften
- Salt og pepper
- Olje
- Eventuelt revet parmesan på toppen
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Varm litt olje i en gryte, krydre kyllingen med salt og pepper og brun den godt.
- Ha i løk og hvitløk, og stek videre til løken er blank.
- Tilsett cajunkrydder og la det varmes et par minutter, før du tilsetter tomatpuré og lar den steke med et øyeblikk.
- Ha i pasta, hakkede tomater og 7 dl buljong, rør godt rundt og la retten småkoke, – eventuelt under lokk hvis pastaen stikker opp over overflaten.Tilsett mer buljong underveis hvis retten holder på å koke tørr. Merk at pastaen ofte trenger litt lengre tid enn det som står på pakken.
- Tilsett mascarpone og paprika ca. 5 min. før pastaen er ferdig, – rør godt sammen og la retten småkoke videre til pastaen er al dente.Paprikaen skal fortsatt ha litt tyggemotstand når retten serveres.
- Smak til med salt og pepper, og server gjerne toppet med revet parmesan.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Dejlig ret for både store og små
Hej Kasper
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
En vildt lækker pastaret som er super nem at lave. Den er med garanti en gentagelse eller 10 værd og er bestemt et familiehit her hos os
Hej Heidi
Ej hvor godt at høre altså. Tusind tak for dejlig feedback 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kan varmt anbefales.
Hej Anne
Tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Rigtig god ret.. et hit..
Kan den fryses?
Hej Christina
Ej hvor dejligt at høre, tak for dejlig feedback 🙂
Og ja, den kan sagtens fryses 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Jeg elsker opskriften og retten smager ret godt. Men kunne du gøre det lidt tydeliger med rækkefølgen man skal lægge maden i? Fx så siger du hæld pastaen i og det troede jeg var i retten men du mente bare at koge den og det kan nemt blive misforstået : )
Hej Eliana
Jamen pastaen skal skal i retten, sammen med tomat og bouillon – det er jo en one pot ret:) Også derfor der skal bruges den mængde bouillon i retten, det er jo fordi pastaen skal tilberede direkte i saucen:)
Så det er rigtig nok som det er beskrevet 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Enorm lækker ret
Hej Sisse
Så dejligt at høre tak for din søde besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Lækker,nem og hurtig ret
Hej Annette
Tusind tak for de søde ord, det er jeg så glad for at høre.
Ha en dejlig dag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Jens og jeg er enige om 2 stjerner
Hejsa
Jamen det er da også helt i orden 🙂
Dbh Dianna
”den der gode pastaret du laver ” – Sådan lyder det i mit hjem, når jeg spørger familien hvad de ønsker sig at spise.
Den er et KÆMPE hit, og så er den tilmed utrolig let at lave. (tage det fra en som ellers ofte brænder ting på)
Jeg lavede retten med spaghetti; jeg troede, der var alt for meget væde, men nej, pastaen sugede det til sig.
I stedet for mascarpone (som jeg troede, jeg havde i køleskabet), brugte jeg buko-ost med krydderier – den orange.
Det blev superlækkert.
Næste gang tilsætter jeg frisk chili, det tror jeg, vil gøre den endnu bedre.
Hej Lasse
Ej hvor fedt, det er jeg virkelig glad for at høre 🙂
Tak for din besked, og de fine stjerner 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Opskriften kunne godt have været lidt mere detaljeret, i forhold til instrukserne. Min kylling blev tør pga. jeg ikke vidste om vandet skulle koge.
Hej Ros
Altså der står i opskriften at retten skal simre, evt. under låg, det syne jeg da egentlig er en ok beskrivelse? 🙂
Dbh Dianna
Lækkert
Tusind tak Per 🙂
Hej Dianna
Virkelig lækker ret! Den er blevet et kæmpe hit herhjemme.
Har du et forslag til grønt tilbehør – eller andet grønt der kan komme i retten?
Vh Ida
Heje Ida
Hvor er det bare dejligt at hører, tusind tak 🙂
Af tilbehør kunne du servere en klassisk tomatsalat, en panzanella eller nogle kogte grønne bønner eller dampet broccoli.
Hvis du vil have flere grøntsager i retten kan jeg anbefale f.eks. gulerod, squash, blomkål eller broccoli i små buketter.
Kjærlig hilsen Dianna
Den faldt også i rigtig god jord her hos os – virkelig lækker
Var lidt presset af hvor meget det hele fyldte i min gryde, det var da lige til kanten, men det gik, og så er jeg bedre forberedt næste gang
Hej Pia
Åhhh det er dejligt at høre, – tusind tak 🙂
Haha ja der skal alligevel en god stor gryde til sådan en portion her 😉
Rigtig dejlig dag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Super lækker og hurtig ret i en travl hverdag
Hej Heidi
Det er jeg så glad for at høre, – tusind tak for din besked 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Marie Lippert
Cajun krydderiet er rigtig nemt at lave køb de krydderier fra Santa Maria
Hej Jan
Ja det er nemlig dejlig nemt at bikse sammen selv 🙂
Dbh Dianna
Alle tiders ret og nem
Hej Jan
Hvor er det dejligt at høre, – tusind tak fordi du giver dig tid til at skrive 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna
Vanvittigt lækker pastaret. 5 ud af 5 stjerner!
Hej Nadja
Åhhh tusind tak:)
Rigtig dejlig weekend:)
De bedste hilsner
Dianna
Kan cajun-krydderiet erstattes med noget andet? Det er ikke til at finde i Odense.
Hej Maria
Ej hvor ærgerligt altså. Cajun består af et mix af forskellige krydderier, – og der er ikke lige noget tilsvarende.
Jeg lægger snart en opskrift op på hjemmelavet cajunmix, – så måske du kan benytte den når den er der 🙂
Alternativ kan du smage retten til med andre krydderier (paprika, timian, oregano og lignende), – og du kan også prøve med en taco mix, det vil også klæde retten rigtig godt 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man erstatte mascaponen med noget andet?
Hej Helene
Ja det kan du tro, du kan bruge fløde i stedet for, – 2 1/2 dl 🙂
Kjærlig hilsen Dianna