Enkelt och snabbt recept på asiatisk wok med nudlar, fläskfärs och asiatisk marinad – lätt att laga och riktigt gott.
Den här woken, eller stir fry-liknande rätten, går att laga på nolltid och smakar dessutom fantastiskt.
Rätten innehåller rejält med vitlök och färsk ingefära – och en marinad gjord på bland annat ostronsås, soja och lime. Massor av smak samlad i en enkel och god asiatisk nudelrätt.
Fläskfärs passar utmärkt i asiatiska rätter, den är saftig och smakrik och ger rätten en mild, rund avslutning.
I den här rätten kan du gott byta ut ostronsåsen mot till exempel hoisin eller teriyaki – det är helt upp till dig.
Servera gärna rätten med en skål edamamebönor, ångade haricots verts, broccoli eller liknande.
Nudlar med fläskfärs
Recept på wok med fläskfärs, ostronsås och nudlar.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 4-500 g fläskfärs
- 6 salladslök, finstrimlad
- 4 klyftor vitlök, skuren i tunna skivor
- 2 msk ingefära, finhackad
- 1/2-1 grön chili, skivad
- 2 msk sesamfrön
- 250 g äggnudlar
- Kokvatten från nudlarna
- Olja – gärna sesamolja
- Nymalen peppar
Marinad
- 1/2 dl soja
- 3/4 dl ostronsås
- 1 tsk fisksås
- 1 lime, saften
- 1 msk farinsocker
- 2 tsk majsstärkelse (maizena)
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Blanda ingredienserna till marinaden och ställ den åt sidan.
- Hetta upp en stekpanna och stek färsen i en rejäl skvätt olja. Krydda med nymalen peppar.Sesamolja ger fin smak – men använd den olja du har hemma.
- Tillsätt vitlök, chili, ingefära och hälften av salladslöken och stek med ett par minuter, häll sedan i sesamfröna.Koka under tiden nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
- Häll marinaden över färsen och tillsätt även lite kokvatten från nudlarna – börja med 1 dl.Rör om ordentligt och låt det bli genomvarmt.
- Tillsätt nudlarna, gärna direkt från kokvattnet, och vänd ihop dem med färsen i pannan.Tillsätt mer kokvatten om det behövs.
- Tillsätt resten av salladslöken och smaka av om du vill ha mer soja, lime eller ostronsås.
- Servera genast – gärna med lite ångade grönsaker.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Jeg tilføjede gulerødder i skiver, broccoli, og sugar snaps, det var mega-lækkert
Endnu en opskrift der bare dur
Hejsa
Ej hvor lyder det også lækkert – tak for dejlig feedback 🙂
Kram Dianna
Kan den fryses?
Jeg skal opereres i knæet og skal fylde fryseren med retter, så det er nemt at tage noget op.
Hej Christian
Den kan sagtens fryses ja:)
Pøj pøj med operationen 🙂
Kram Dianna
kan man godt undlade sesam?:)
Skøn ret, med meget smag. Virkelig lækker.
Hej Ulla
Det var da en dejlig besked at modtage – tusind tak altså 🙂
Kram Dianna
Lækker ret, men der skal mere til for at række til fire personer. Kødet rækker måske men ikke nudler (250 gr).
Hej Karen
Dejligt den smagte jer, men øv den ikke rakte i mængden 🙂
Kram Dianna
Desværre forsvandt al smagen i nudlerne, de trak al smagen, så jeg måtte tilføre omtrent dobbelt op på marinade.
Jeg brugte hvidkål i stedet for forårsløg
Hejsa
Sikken en skam, men godt du fik puttet ekstra marinade på 🙂
Dbh Dianna
Uhm, hvor smagte den godt
Jeg brugte en masse fintsnittet palmekål, da det var det eneste, jeg havde af grønt.
Det er absolut en ret jeg kommer til at lave igen og igen! Og så er den lynhurtig at lave!
Hej Kirsten
Ihhh hvor dejligt at høre 🙂 Og det lyder så lækkert med palmekål, det bruger jeg alt for sjældent.
Rigtig dejlig dag 🙂
Kram Dianna
Det smagte bare så godt – synes både barn og voksne 🙂 Totalt hyggelig ret i stedet for take away.
Hej Katja
Åhhh tak altså – det er jeg så glad for at høre 🙂
Kram Dianna
Smager fantastisk og i aften laves den af oksefars. Når mine voksne børn kommer hjem, spørger de altid om jeg vil lave denne ret eller en af dine andre fantastiske retter