Enkel och god kycklingsallad med mild smak av curry, – perfekt i en sandwich, på en skiva (rostat) danskt rågbröd […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Kycklingfrikassé med sparris och morötter
Kycklingfrikassé med grön sparris, morötter och ärtor.Hemma hos oss älskar vi en god frikassé på kyckling, – eller hönsfrikassé. Den […]
Pastasallad med pesto och valnötter
Pastasallad med hemgjord pesto, quinoa och valnötter – ett perfekt tillbehör inför den kommande grillsäsongen.Salladen är rejält mättande och fungerar […]
Kryddig vit böndipp
Krämig och lätt kryddstark böndipp, perfekt till en god biff, grillade grönsaker och knapriga chips på danskt rågbröd (rugbrød).Jag är […]
Omelett med kyckling, ost och spenat
Krämig och mättande omelett fylld med kyckling, spenat och mozzarella, – en mild kombination som helt enkelt smakar fantastiskt.Med alla […]
Pizza med fetaost, soltorkade tomater och oliver
En pizza toppad med allt det bästa från en grekisk sallad, full av smak och fina råvaror.Den här pizzan får […]
Pizza margherita deluxe
Klassisk pizza margherita i ny tappning, med cherrytomater, pesto och mascarpone.Den här pizzan smakar helt fantastiskt – allt det goda […]
Pizza med ägg och bacon
Riktigt god pizza med det bästa från frukostbordet, – så servera den gärna till brunch, lunch eller middag, den är […]
Pizza bianco med bresaola, mascarpone och valnötter
Härlig pizza bianco med bresaola, soltorkade tomater och mascarpone, – en riktigt god kombination av de bästa smakerna.Jag älskar pizzor […]
Danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg och pumpafrön
Saftigt danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg och massor av pumpafrön, fullt av god smak och nyttiga kostfibrer.Vi bakar nästan alltid […]
Pastasallad med grönsaker, kryddiga krutonger och tomatdressing
Matig och god pastasallad med quinoa, grönsaker och knapriga, kryddiga krutonger.Pastasallad med tomatdressing, – en enkel sallad som passar perfekt […]
Krämig tomatdressing
Krämig tomatdressing/tomatdipp med soltorkade tomater. Enkel och snabb att göra, och den smakar alldeles underbart.Dressingen är klar på under 5 […]
Nötfärs i grön curry
Enkel och god currygryta med nötfärs, kokosmjölk och massor av grönsaker. Den är rund och mild i smaken, så hela […]
Champinjoner à la crème med oxfilé på spett
Grillad oxfilé på spett serverad med krämiga champinjoner à la crème, – mycket bättre än så blir det inte.Servera rätten […]
Pasta Arrabiata – Gourministeriets heta tomatsås a la arrabiata
Här får du min version av den klassiska pasta arrabiata – en stark och fyllig het tomatsås som värmer både smaklökar och själ. […]
Krispig toast med avokado och stekt ägg
Smörstekt lantbröd toppat med avokado och stekt ägg, – enkelt och riktigt gott.Den här toasten passar lika bra till frukost […]
Braiserade lammlägg med stekta morötter och pärllök
Mört lammlägg braiserat i rödvin och serverat med ett krämigt potatismos, stekta morötter och pärllök.Få saker slår braiserat kött – […]
Champinjoner à la crème på smörstekt bröd
Krämiga champinjoner à la crème serverade på smörstekt bröd och toppade med knaperstekt Fanø-skinka (dansk lufttorkad skinka).En riktigt god lunchrätt […]