Fransk gryta med massor av smak och kraft, – fylld med smörmör nötbog, grönsaker och rödvin, ett långkok som verkligen […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Pizza bianco med getost, pesto och valnötter
Enkel och riktigt god pizza toppad med getost och pesto, färsk ruccola, valnötter och balsamico. En kombination med massor av […]
Sandwich med parmaskinka, pesto och senapsmajonnäs
Enkel och god sandwich med parmaskinka, vesterhavsost (dansk lagrad hårdost), sallad, picklad rödlök och senapsmajonnäs.En sandwich som går blixtsnabbt att […]
Kalljästa müslibullar
Saftiga kalljästa müslibullar med frön, nötter och russin, – enkla att baka och riktigt goda.Degen rörs ihop och får vila […]
Pita med falafel och yoghurtdressing
Pitabröd fyllda med krispiga sallader, kryddiga falafel och yoghurtdressing, – en enkel och riktigt god måltid.Det är verkligen enkelt att […]
Pasta med oxfilé, svamp, spenat och mascarpone
Enkel och riktigt god pasta med oxfilé, svamp, vitt vin, mascarpone och spenat, – krämig och smakrik, och dessutom klar […]
Steak Dogs med bearnaise och variation av lök
Steak Dogs, – en hotdog i gourmetkläder, fylld med rosastekt oxfilé, bearnaisesås och variation av lök.Den här Steak Dogen toppas […]
Grönkålspesto
Hemgjord grönkålspesto, – en enkel och god pesto med massor av smak och en härligt grov konsistens.Jag föredrar alltid hemgjord […]
Steak dogs med pesto, kål och krasse
Steak dogs fyllda med rosastekt oxfilé, hemgjord pesto, kål och krasse, – en hotdog i ny skepnad.De smakar fantastiskt gott, […]
Pasta med färska tomater, vitt vin och mascarpone
Riktigt enkel och god pastarätt med färska tomater, mascarpone och vitt vin. Krämig och okomplicerad, och full av smak. Förutom […]
Klassisk hamburgerdressing
En klassisk hamburgerdressing, – perfekt i en klassisk hamburgare men också i olika mackor, wraps och på pizza.Det tar ingen […]
Kycklingbröst med pumpasallad och yoghurtdipp
Kyckling stekt med skinnet på, serverad med en matig pumpasallad med spenat och fetaost och en krämig turkisk yoghurtdipp (haydari).En […]
Falafel
Goda hemgjorda falafel, – perfekta i pitabröd, i sallader eller på tapasbordet.Falafel kommer från Mellanöstern och är en kryddig vegetarisk […]
Ostdipp med chili och nötfärs
Härligt kladdig ostdipp med chili och nötfärs, – perfekt till en stor skål tortillachips, grönsaksstavar eller rejält rostat bröd.Den här […]
Sandwich med Vesterhavsost och senapsmajonnäs
Enkel och riktigt god sandwich med Vesterhavsost (dansk lagrad hårdost), sallad, picklad rödlök och senapsmajonnäs.Den här smörgåsen är inspirerad av […]
Vårrullar med kyckling, grönsaker och glasnudlar
Krispiga vårrullar fyllda med kycklingfärs, massor av grönsaker och glasnudlar.De smakar fantastiskt och är enkla att göra.Till hemgjorda vårrullar använder […]
Pizzasnurror med mozzarella och pepperoni
Luftiga pizzasnurror med massor av mozzarella och pepperoni.Perfekta som mellanmål, i matlådan eller som tillbehör till soppor och sallader.Eftersom de […]
Orientalisk risrätt med grönsaker och kycklingfärs
Enkel och god risrätt fylld med grönsaker och kycklingfärs, – lätt kryddad så att hela familjen kan äta med.Vi älskar […]