De här hirschipsen smakar alldeles fantastiskt och är en genialisk liten aptitretare. De är verkligen enkla att göra, har en fin, mild smak av hirs och är helt enkelt oemotståndliga.
Här har jag toppat dem med dragonmajonnäs, lite torkad dragon och syra. Men vad du toppar dem med kan varieras i det oändliga, – chipsen är så milda och goda i smaken att de bär de flesta sorters kryddörter.
Och gör en rejäl sats! De har alltid varit mycket populära här hemma och smakar också utmärkt bara som snacks, helt utan dipp, – till och med flickorna älskar dem.
Hej Dianna! Jeg er i gang med at planlægge nytårsmenu og overvejer disse som tilbehør til forretten, som består af laksetatar. Hvor lang tid holder hirsechipsene sig mon gode? Hvis de kunne laves i god tid, ville det jo være genialt 😉 TAK for gode opskrifter!
Mvh Maria
Hej Maria
Det lyder vildt lækkert:)
Hvis du sørger for de er bagt ordentligt så de er helt sprøde, og opbevarer dem i en lufttæt beholder (f.eks. en condibøtte), så kan de sagtens holde 1-2 uger:)
Kram Dianna
Hej. Jeg er igang med opskriften, men massen er utrolig tyndtflydende selv efter 20 minutters kogning. Er der en fejl i opskriften ift mængden af vand, eller er det meningen, at der skal 8 dl vand i? Bedste hilsener, Esben
Hej Esben
Massen skal være helt tyndtflydende.
Inden den smørres helt tyndt ud på bagepapir (på 2 plader), skal den blendes og hvile et øjeblik:)
Derefter skal de bages til fladerne nærmest løfter sig fra bagepapiret, der må ikke være nogle våde plamager:)
Nogen gange bliver den ene plade færdig før den anden, så tager du bare den ud og lader den anden bage videre – det kommer helt an på ovnen:)
Rigtig god fornøjelse:)
De bedste hilsner
Dianna
Hej Diana. Tak for dit svar! Det lykkedes faktisk og det virkede perfekt med den tynde dej. Tak for opskriften! Bedste hilsener, Esben
Hej igen Esben
Ej hvor fedt – jeg er glad for at høre de lykkedes for dig 🙂
Rigtig god weekend.
De bedste hilsner
Dianna