Disse hirsechipsene smaker helt fantastisk og er en genial liten appetittvekker. De er virkelig enkle å lage, har en fin, mild smak av hirse og er rett og slett uimotståelige.
Her har jeg toppet dem med estragonmajones og litt tørket estragon samt syre. Men hva de toppes med, kan varieres i det uendelige, – chipsene er så milde og gode i smaken at de tåler de fleste typer urter.
Og lag rikelig! De har alltid vært svært populære her hjemme, og smaker også nydelig bare som snacks uten noen form for dipp, – selv jentene er ville etter dem.
Hej Dianna! Jeg er i gang med at planlægge nytårsmenu og overvejer disse som tilbehør til forretten, som består af laksetatar. Hvor lang tid holder hirsechipsene sig mon gode? Hvis de kunne laves i god tid, ville det jo være genialt 😉 TAK for gode opskrifter!
Mvh Maria
Hej Maria
Det lyder vildt lækkert:)
Hvis du sørger for de er bagt ordentligt så de er helt sprøde, og opbevarer dem i en lufttæt beholder (f.eks. en condibøtte), så kan de sagtens holde 1-2 uger:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hej. Jeg er igang med opskriften, men massen er utrolig tyndtflydende selv efter 20 minutters kogning. Er der en fejl i opskriften ift mængden af vand, eller er det meningen, at der skal 8 dl vand i? Bedste hilsener, Esben
Hej Esben
Massen skal være helt tyndtflydende.
Inden den smørres helt tyndt ud på bagepapir (på 2 plader), skal den blendes og hvile et øjeblik:)
Derefter skal de bages til fladerne nærmest løfter sig fra bagepapiret, der må ikke være nogle våde plamager:)
Nogen gange bliver den ene plade færdig før den anden, så tager du bare den ud og lader den anden bage videre – det kommer helt an på ovnen:)
Rigtig god fornøjelse:)
De bedste hilsner
Dianna
Hej Diana. Tak for dit svar! Det lykkedes faktisk og det virkede perfekt med den tynde dej. Tak for opskriften! Bedste hilsener, Esben
Hej igen Esben
Ej hvor fedt – jeg er glad for at høre de lykkedes for dig 🙂
Rigtig god weekend.
De bedste hilsner
Dianna