Grillad avokado, kaviar och crème fraiche, – så enkelt kan det göras. Min man har varit i köket igen och […]
Etikett: Gourmet
Deluxe minipariserbiffar, – klassisk och variant
Små, läckra pariserbiffar med härlig topping, – den klassiska och vår egen variant med stekt vaktelägg, pankopanerade lökringar och picklad […]
Klassisk gourmethotdog
Är du redo att ta din hotdog till en helt ny nivå? Med mitt recept på klassisk gourmethotdog får du […]
Lammculotte med rotselleripuré
Vi har köpt ett lamm av vår lokala slaktare, och det ger oss möjlighet att prova en massa nya rätter. […]
Gourmetpyttipanna med oxfilé, vaktelägg och bearnaise
Den här pyttipannan (eller biksemad, som vi säger i Danmark) kan man nog kalla den ultimata lyxpyttipannan, – den är […]
Jätteravioli med spenat, ricotta och salviasmör
Wow, bara wow – det är det bästa ordet för att beskriva den här otroligt goda pastarätten.Raviolin är fylld med […]
Hirschips – Chips på hirsflingor med dragonmajonnäs
De här hirschipsen smakar alldeles fantastiskt och är en genialisk liten aptitretare. De är verkligen enkla att göra, har en […]
Æbleskiver med bakskuld, rödbetsmarmelad och vinägerpulver
Æbleskiver (danska runda pannkaksbollar) som verkligen överraskar. De ser ut som klassiska æbleskiver med sylt och florsocker, men inuti gömmer […]