Helstekt citronkyckling på rotisseri – ett fint sätt att tillaga en riktigt saftig kyckling.
Jag har fyllt min kyckling med citronklyftor, vitlök och massor av färsk timjan, och penslat den med en citron- och timjanmarinad under tiden.
Kycklingen kan förstås också tillagas i ugnen. Sätt ugnen på 150 grader och stek kycklingen i ca 1 1/2 timme, eller tills den når en innertemperatur på 72 grader – ugnar är olika, så använd stektermometer. Höj gärna värmen de sista ca 10 minuterna så att skinnet blir knaprigt.
Jeg er ved at lave denne opskrift. Når du skriver smørblandingen, er det så smør blandet med presset hvidløg og hakket persille?
Hej Annette
Det er det nemlig:)
Kram Dianna