Recept på grekisk grönsakssalsa, – massor av finhackade grönsaker vända i en härlig marinad. Perfekt som tillbehör till en grekisk middag, – grekiska köttbullar eller gyros med grekiska flatbröd och tzatziki.
Den är enkel att göra, det är bara själva hackandet som tar lite tid. Och om du vill, – kan du lika gärna skära grönsakerna i större bitar, det beror också lite på vad den ska serveras till.
Grekisk salsa
Recept på krispig grönsakssalsa med grekisk marinad.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Grönsakssalsa
- 2-3 paprikor, – gärna röd, grön och gul
- 150 g tomater
- 1/4 gurka
- 1/2 rödlök
- 1 näve persilja
- 50 g svarta oliver
Marinad
- 3 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
- 1/2 färsk chili, finhackad (utan kärnor)
- 1 tsk oregano, torkad
- 1 tsk mörk balsamvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 1/2 tsk honung
- Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Rör ihop ingredienserna till marinaden och smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan och låt den dra medan grönsakerna skärs.
- Skrapa ur kärnorna/det mjuka innanmätet ur tomater och gurka. Använder du körsbärstomater behövs det oftast inte, – men är det stora tomater blir det för mycket vätska.
- Skär alla grönsaker i små tärningar och vänd ner dem i marinaden.
- Smaka av med salt och peppar, – och ställ kallt tills den ska serveras.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android