Frisk och krispig sallad med blomkål och broccoli – enkel att göra och riktigt god. Broccoli- och blomkålssallad med bacon är något för dig som gillar en bra broccolisallad.
Inspirerad av den klassiska broccolisalladen, men med en twist av krispig blomkål, söta torkade tranbär och knapriga pumpakärnor.
Den krämiga dressingen binder ihop allt och ger en fin balans mellan sötma och syra. Det knaperstekta baconet och den färska rödlöken ger salladen en kontrast som gör den svår att motstå.
Perfekt som tillbehör till en god middag eller som en egen rätt till lunch. Den är enkel att göra och blir garanterat en favorit på middagsbordet.
Broccoli- och blomkålssallad med bacon
Recept på krispig och god broccoli- och blomkålssallad med bacon och dressing.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 150 g bacon, skuret i tärningar
- 250 g broccoli
- 250 g blomkål
- 1 rödlök, skuren i strimlor
- 70 g torkade tranbär – eller russin
- 40 g pumpakärnor
Dressing
- 3 dl crème fraiche
- 1/2 dl majonnäs
- 2 1/2 tsk vitvinsvinäger
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 2 1/2 tsk strösocker
- Salt och nymalen peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Stek baconet knaprigt i en stekpanna och låt det sedan rinna av och svalna på hushållspapper.
- Häll kokande vatten över broccolin och skölj den sedan i rikligt med kallt vatten. Skär den i små munsbitsstora buketter och låt dem torka på en kökshandduk. Du kan också låta broccolin ligga några minuter i kokande vatten om du vill ha den lite mer tillagad. Skölj därefter i kallt vatten och låt buketterna torka helt på en kökshandduk.
- Skär även blomkålen i små buketter.
- Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och nymalen peppar.
- Lägg alla ingredienser i en skål och blanda dem väl med dressingen.
- Förvara salladen i kylen tills den ska serveras.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Den bedste salat man kan tænke sig. Frisk og med “bid”. Super lækkert. Kan bruges som selvstændig ret eller som tilbehør. Man kan udelade bacon så passer den til alt.
Hej Claus
Hvor er det dejligt at høre, tusind tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Så lækkert !
Smager fantastisk. Og til alt slags kød
Hej Per
Hvor er det godt at høre – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kram Dianna