Sprø og saftig carnitas, – meksikanernes svar på pulled pork. En gjennomført herlig rett som skal kose seg flere timer […]
Stikkord: Svinekjøtt
Svinenakke i kremet fløtesaus
Saftig svinenakke braisert i hvitvin med fløte og sopp, – mør og med masse smak. Denne herlige gryteretten kan faktisk […]
Pasta med kjøttboller i kremet tomatsaus
Oppskrift på enkel og god pasta med kjøttboller vendt i en kremet tomatsaus. Masse smak, mild og rund, – en […]
Kjøttboller i rød karri
Herlig thai-karri med kjøttboller, – rød karri med kjøttboller og kokosmelk – servert med ris. Kremet, mild og skikkelig god […]
Pasta med kjøttboller i kremet soppsaus
Skikkelig god pastarett med hjemmelagde kjøttboller tilberedt i kremet soppsaus, – masse smak og veldig enkelt. Mange spør om hvitvinen […]
Asiatisk marinert svinekam
Et enkelt og godt kjøttstykke å legge på grillen, med mye smak og skikkelig saftig.Denne svinekammen serverte jeg med min […]
Gresk gyros med svinekjøtt, flatbrød og tzatziki
Enkel og skikkelig god gresk gyros med svinekjøtt, hjemmelaget gyroskrydder, sprø grønnsaker, pannestekte flatbrød og tzatziki.Vi elsker gyros her hjemme, […]
Fylt indrefilet av svin med ricotta, sopp og spinat
Saftig indrefilet av svin surret inn i bacon, – fylt med smak fra blant annet hvitløk, parmesan og aromasopp. Dette […]
Fylt indrefilet av svin med soltørkede tomater, feta og serranoskinke
Saftig indrefilet av svin fylt med soltørkede tomater og feta, – surret inn i serranoskinke. Dette er uten tvil en […]
Orientalsk risrett med svinekjøtt, grønnsaker og karriris
Enkel og skikkelig god risrett for hele familien, – masse grønnsaker, god smak og rask å slenge sammen.Den er perfekt […]
Kremet pasta med bacon, mascarpone og hvitvin
Herlig kremet pasta med bacon, mascarpone og hvitvin – mild, fyldig og klar på bare 30 minutter. Dette er en […]
Skinkestek i fløtesaus
Saftig skinkestek (dansk skinkeculotte – en mager svinestek fra skinken med et fettlag) tilberedt i en kremet fløtesaus med blant […]
Pulled pork cheeseburger
Saftige pulled pork cheeseburgere, – toppet med hjemmelaget coleslaw, syltet rødløk og chilisaus.Dette er skikkelig kosemat, – perfekt å invitere […]
Stekt flesk på grill – med den beste persillesausen
Sprøtt og virkelig godt stekt flesk (dansk stegt flæsk, tykke skiver sideflesk), tilberedt på grillen og servert med den beste […]
Gammeldagse stegeben med brun saus og agurksalat
Møre stegeben (danske spareribs kokt i gryte) servert med brun saus og sprø agurksalat, – en skikkelig dansk klassiker.Denne retten […]
Boller i karri med blomkålris
Klassiske boller i karri, altså danske kjøttboller i karrisaus, servert med fiberrik blomkålris, – et godt alternativ til vanlig hvit […]
Langtidsstekte spareribs på grillen
Saftige langtidsgrillede spareribs, – enkle å lage og med et virkelig godt resultat.Denne metoden er perfekt på en solrik dag […]
Italiensk krydrede spareribs med panzanella
Saftige grillede spareribs penslet med en italiensk marinade og servert med den herlige italienske brødsalaten panzanella.Jeg vet ikke hvor italienske […]