Klassiske boller i karri, altså danske kjøttboller i karrisaus, servert med fiberrik blomkålris, – et godt alternativ til vanlig hvit ris.
Blomkålris er enkelt å lage selv, – og passer perfekt til en porsjon boller i karri.
Hjemme hos oss er vi veldig glade i blomkålris, eller i hvert fall de voksne.
Første gang jeg hørte ordet blomkålris, tenkte jeg ærlig talt æsj, det er ikke noe for meg, – men det smaker faktisk overraskende godt.
Jeg vet det sikkert er mange som tenker prompesmak, kjedelig eller ingen smak, – og det er altså ingen av delene. For det første gir karrisausen du heller over masse smak, og jeg hadde heller ikke selv giddet å spise den uten noe til. Dessuten er det et riktig godt tips å helle buljong over i stedet for bare kokende vann, – det gir blomkålrisen en skikkelig god smak. Pass på at blomkålrisen fortsatt har litt tyggemotstand, så det ikke blir en mos du serverer 😉
Hvornår skal der tilføjes gurkemeje?
Hej Lisa
Åhh det er tilføjet nu, – det er blot samme tid de andre krydderier 🙂
Dbh Dianna