Luftig potetmos pisket med smør og crème fraîche, – superenkelt og virkelig godt.
Potetmos er noe de fleste elsker, og den kan serveres som tilbehør til et hav av retter. Det tar nesten ingen tid å lage hjemmelaget potetmos, og den smaker helt nydelig.
Jeg anbefaler å bruke bakepoteter eller melne poteter beregnet til mos, – med dem får du det beste resultatet.
Er du ikke redd for smør, kan du gjerne piske litt ekstra smør inn i mosen, – det smaker rett og slett himmelsk.
Potetmos
Oppskrift på luftig potetmos, – laget med smør og crème fraîche.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 1,5 kg poteter, skrelt og skåret i store terninger
- 1 1/2 dl crème fraîche 18 %
- 50 g smør
- Kokevann fra potetene
- Salt
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Kok potetene i rikelig med usaltet vann.
- Hell av vannet, og ta vare på litt av det, – så har du noe å justere konsistensen med.
- Mos potetene med en visp, og tilsett deretter smør og crème fraîche. Gjør det gjerne over helt svak varme, så mosen får litt varme samtidig.
- Pisk mosen godt sammen. Jeg gjør det bare med vispen, – men du kan også bruke en håndmikser.*Vær oppmerksom på at noen poteter kan bli seige og klissete når de piskes med håndmikser, – så bruk alltid bakepoteter eller melne poteter beregnet til mos.
- Pisk litt av kokevannet inn i potetmosen til du får ønsket konsistens, og smak deretter til med salt.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hej
Så lækre opskrifter – er så inspireret af jer
Jeg vil så gerne lave jeres Boeuf Bourugignon med kartoffelmos til nogle gæster…
MEN kan jeg mon lave kartoffelmosen dagen inden også….….❓og kan jeg mon bage den lidt i ovnen i små skåle ..?
Hejsa
Åhhhh tak for din dejlig besked og feedback 🙂
Det kan du sagtes gøre, jeg plejer i så fald at varme den over vandbad, så den ikke brænder på 🙂
Og ellers så i ovnen ja, og gratiner til de er gyldne og gennemvarme 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig dejlig velsmagende kartoffelmos. Tusind tak for opskriften. 🙂
Hej Sidsel
Åhhh hvor dejligt at høre – tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna