Enkel og god cocktail med portvin, ananasjuice og lime.
Porto Sour er frisk og syrlig, men likevel med en fin sødme, – den smaker virkelig godt.
Denne drinken fikk jeg første gang da Jes og jeg var i Lisboa i fjor, – og jeg var solgt med en gang. Oppskriften på denne Porto Sour fikk jeg fra hotellet vi bodde på, The Luminares, – det var der jeg smakte min første.
Porto Sour lages med en god rød portvin, ferskpresset limesaft, ananasjuice og sukkerlake. Du kan lage din egen sukkerlake, eller du kan kjøpe den ferdiglaget. Den finnes i de fleste større dagligvarebutikker i avdelingen med drinkmiksere og lignende.
Prøv også min oppskrift på Pornstar Martini – Klikk her.
Porto Sour
Oppskrift på Porto Sour – en cocktail med portvin.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 10 cl god rød portvin
- 10 cl ananasjuice
- 5 cl sukkerlake
- 5 cl ferskpresset limesaft
- Isbiter
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Hell alle ingrediensene i en shaker, fyll på med is og rist godt.
- Sil gjennom en cocktailsil over i to glass og server. Den kan gjerne også serveres med isbiter i glasset.*Topp eventuelt med en skive ananas, en tørket appelsinskive eller lignende.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hej
Kan man bruge denne fra Dansukker
Lys Sirup
Hej Anne
Det har jeg faktisk ikke prøvet – har kun prøvet fra Monin og Shake It:)
Kjærlig hilsen Dianna
Super fine glas hvor er de fra ? Mvh Anne
Hejsa
Ja de er så smukke altså:) De er fra Frederik Bagger – Crispy serien:)
Kjærlig hilsen Dianna
Det ser lækket ud, men behøver man så meget sukker sirup? er ananas juicen ikke sød nok?
Hej MayBritt
Jeg vil sige det kommer lid an på portvinen du bruger. Men du kan sagtens prøve med lidt mindre. Jeg testede af med minde i går, og den var SÅ lækker 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Sukker sirup…???
Hej Marianne
Ja du kan købe det i supermarkedet eller lave det selv. Prøv at Google sukkersirup – der kommer masser af mærker frem 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hvilken portvin har du brugt? 🙂
Hej Mette
Det er vigtigt at det er en mørk rød, altså en Ruby – men har ikke et favorit mærke jeg bruger 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej igen Dianna
*Og hvis man ikke lige har en shaker? :O)
Kan man bruge en almindelig portvin .. så blir den bare ikke rød?? 😉
Hej Diana,
Er der mon noget galt med måleforhold.
Det giver en meget lille cocktail med 10 cl ananas juice
Hej Søs
Tusind tak for din besked 🙂
Forholdene er gode nok, – der skal blot godt med is i glasset eller laves dobbelt;-)
Kjærlig hilsen Dianna
Den her drink er en winner – ihhh hvor smager den godt! Tusinde tak, fordi dine opskrifter altid er så vellykkede!
Hej Diana.
Kan du foreslå en god rød portvin?
Hilsen Ellen
Hej Ellen
Jeg bruger én der hedder Pocas Ruby, – den er super fint i denne drink 🙂
Kjærlig hilsen Dianna