Pannestekte kyllingbryst, saftige og gylne, – servert i en kremet fløtesaus med rikelig med hvitløk, soltørkede tomater, parmesan og spinat.
Denne italienske klassikeren, Tuscan Chicken, er enkel å lage, og så smaker den helt nydelig.
Den kan serveres med favorittpastaen din, en god potetmos, knuste poteter, ris eller lignende.
En favoritt for hele familien, – masse smak, varmende og rett og slett skikkelig god.
Kylling i kremet fløtesaus med spinat og soltørkede tomater
Oppskrift på en klassisk italiensk Tuscan Chicken, – kylling i kremet fløtesaus med soltørkede tomater og spinat.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Stekt kyllingbryst
- 4 kyllingbryst – ca. 600 g
- 1 dl hvetemel
- 25 g smør
- 2-3 ss olje fra de soltørkede tomatene
- Salt og pepper
Kremet fløtesaus med soltørkede tomater
- 140 g soltørkede tomater, avrent vekt – ta vare på oljen
- 100 g fersk spinat
- 1 løk, finhakket
- 3-4 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1 håndfull friske basilikumblader
- 2 1/2 dl kremfløte
- 1 1/2 dl hvitvin (eller buljong – kylling eller grønnsak)
- 1/2 sitron, saften av
- 75 g parmesan, finrevet
- Salt og pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
Stekt kylling
- Krydre kyllingen med salt og pepper, og vend deretter stykkene i mel.
- Smelt smøret i en stekepanne, og tilsett et par spiseskjeer av oljen fra de soltørkede tomatene. Stek kyllingen på middels varme til den er gjennomstekt og gyllen på begge sider.Legg kyllingen til side på en tallerken med et stykke aluminiumsfolie over.
- Ha løk, hvitløk og de soltørkede tomatene i den samme pannen, – stek til løken er blank og myk.Er de soltørkede tomatene hele, skjærer du dem i strimler før de has i pannen.
- Hell deretter over hvitvinen (eller buljongen), og la den koke inn et øyeblikk. Tilsett så fløten, og la sausen koke opp og småkoke et par minutter.
- Rør parmesanen inn i sausen, og la den småkoke videre i ca. 5 minutter, eller til den tykner lett og samler seg.
- Tilsett spinat og fersk basilikum, og rør til det faller sammen.Smak deretter til sausen med salt, pepper og nypresset sitronsaft.Server med favorittpastaen din, potetmos, knuste poteter eller lignende.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hej Diana,
kan man gøre det hele klar i et ildfast fad og sætte på køl og så sætte i ovn før servering?
halløj..friske forkogte hvide asparges gør underværker i en i forvejen ganske vidunderlig ret.❤️
Super nemt at lave og hele familien spiste op.
Hej Tina
Ej hvor dejligt at høre – tak for din skønne besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Har fulgt det gode råd og lavet den færdig i ovnen ☺️ kyllingen bliver helt mør og lækker. Kan klart anbefales
Hej Birgitte
Hvor dejligt at høre, tusind tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Fantastisk og lavet flere gange nu
Hej Tina
Hvor er det dejligt du skriver det – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Skal laves i morgen. Det må være muligt bare at brune kyllingebrysterne og så stege færdig i ildfast fad i ovnen, ikke? 20 min?
Mvh.
Hej Bente
Håber du fandt ud af det 🙂 Og jo absolut da – det kan du sagtens gøre 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Den er super – og frisk! Jeg har serveret den som gæstemad og vil gerne gøre det igen til mange gæster. Kan den fryses?
Hej Bodil
Ihhhh hvor er det dejligt at høre. Hvor er det sødt af dig at skrive det 🙂
Den kan sagtens fryses ja 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Superlækker opskrift, dejlig frisk i smagen, jeg giver den et ekstra pift citron!
Jeg har tænkt at servere den som gæstemad til mange. Kan den fryses, hvis jeg venter med spinaten?
Hej Bodil
Dejligt at høre 🙂 Og du kan sagtens fryse den, også med spinaten i – uden problemer. Den skal bare varme godt igennem.
Men, spinaten vil få den flotteste farve ved at blive tilsat inden servering 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej, sikke en skøn opskrift, som jeg er ved at lave nu
Skal kyllingen tilbage i saucen – som det ser ud til på billedet, eller serveres denne løst
På forhånd tak
Hej Cecilie
Tusind tak 🙂
Det skal den som sådan ikke. Jeg lægger den blot tilbage i saucen hvis det skal serveres i panden, og for lige at give den et par minutters varme inden den serveres.
Kjærlig hilsen Dianna
3. Gang den bliver serveret for gæster, ny livret! Har endda været serveret på 2. dagen for gæster, vendt i et fad med pasta og lidt stegte tomater, såååå lækkert! Elsker dine opskrifter!
Hej Mariann
Hvor er det bare dejligt at høre – tusind tak for din dejlige besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig lækker med frisk hjemmelavet pasta til. Mums!
Hej
Stor succes, også selvom jeg helt glemte at komme spinaten i.. det må blive næste gang Men hvornår skal basilikummen egentlig i.. er det bare som drys lige inden servering? Jeg brugte i øvrigt mere bouillon, for ellers synes jeg saucen blev for tyk. Serverede ris til. Må absolut gentage succesen en anden gang
Bh Charlotte
Hej Charlotte
Åhhh hvor godt altså, – tak for de søde ord 🙂
Og god idé med ekstra bouillon hvis man synes saucen skal være tyndere:)
Kjærlig hilsen Dianna
Smagte virkelig godt – tak!
Hejsa
Det er jeg virkelig glad for at høre, tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Tak for inspiration havde ikke spinat , men et par fennikel der skulle bruges og det smagte vildt godt vi fik ris og grønne bønner til .
Hej Tina
Ej hvor dejligt at høre, – fantastisk 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Super lækker – også som gæstemad. Vores 4 gæster var også meget begejstrede. Vi serverede sorte ris til. Mums
Hej Jeanette
Eh hvor er det bare godt at gære altså, det er jeg virkelig glad for 🙂
Tusind tak for de flotte ord, – og rigtig god påske 🙂
Kjærlig hilsen Dianna