Denne kremete sennepsdressingen er en god kombinasjon av crème fraîche, majones og to slags sennep, som gir en fin balanse mellom det kremete og en mild, krydret sennepssmak. Dressingen er svært allsidig og passer til mange ulike retter.
Den er perfekt til en klassisk potetsalat, som prikken over i-en på en frisk salat med laks eller kylling, eller som dip til bakte poteter. Med sin myke konsistens og fyldige smak er dette en dressing som enkelt løfter ethvert måltid.
Lag den gjerne litt på forhånd, så smakene får tid til å utvikle seg – det gjør den bare enda bedre.
Kremet sennepsdressing
Ingredienser
- 3 dl crème fraîche
- 1 dl majones
- 1 ss grov sennep med hele sennepsfrø
- 1 ts dijonsennep
- 1/2 ts løkpulver
- Salt og nykvernet pepper
- Litt sukker
Slik gjør du
- Bland alle ingrediensene til dressingen og rør godt sammen.
- Smak til dressingen med salt, nykvernet pepper og eventuelt litt sukker.
- Oppbevar den i kjøleskapet til den skal serveres. Den holder seg fint i 4-5 dager i kjøleskapet.
God balance mellem syre, sødme og det skarpe fra sennep
Hej HP
Det er jeg så glad for at høre – tusind tak:)
Kjærlig hilsen Dianna