Enkel og ukomplisert rett fra det italienske kjøkkenet, – gnocchi med brunet smør, salvie og hasselnøtter.De få ingrediensene gjør seg […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Stekt kylling i kremet tomatsaus
En skikkelig god pannerett med stekt kyllingbryst i kremet tomatsaus med hermetiske cherrytomater, krydder og mascarpone.Kylling i tomatsaus med mascarpone, […]
Knuste poteter med rognkjeksrogn
Sprø knuste poteter med sesongens rognkjeksrogn, crème fraîche og gressløk – min favorittmåte å servere rognkjeksrogn på.Poteter med rognkjeksrogn – […]
Blåbærcheesecake med vanilje, lime og hvit sjokolade
Cheesecake med blåbær, vanilje og lime, og en sprø kjeksbunn med hvit sjokolade.En nydelig blåbærcheesecake, – se bare på fargen, […]
Tunfisksalat med kikerter, pasta og sennepsvinaigrette
Enkel og mettende måltidssalat med tunfisk, kikerter og pasta, – sprø grønnsaker, frukt og sennepsvinaigrette.Denne tunfisksalaten med kikerter smaker fantastisk, […]
Sandwich med fiskekaker
Enkel og god sandwich med fiskekaker, urtedressing og syltet rødløk.En fin måte å bruke opp en rest fiskekaker på – […]
Overnight oats med mandler, vanilje og kirsebærsaus – Overnight oats à la risalamande
Enkel og god kjøleskapsgrøt à la risalamande (den danske julegrøt-desserten med mandler og kirsebærsaus), – laget med havregryn, chia, mandler […]
Fiskekaker med grønnsaker
Enkle og gode fiskekaker (danske fiskefrikadeller) med grønnsaker og urter. Masse smak, saftige og rett og slett deilige. Server dem […]
Stekt sei med gnocchi og salviesmør
Smørstekt sei servert med gnocchi og brunet salviesmør.Stekt sei smaker rett og slett nydelig, – masse smak og ganske få […]
Pasta med kylling, grønnsaker og cajunsaus
Enkel og god pasta med saftig kylling og fyldig cajunsaus.Den tar ikke mer enn 30 minutter å lage, og er […]
Nordiske fisketacos
Tacos med hjemmelagde fiskekaker med masse urter og grønnsaker, – urtedressing og syltet rødløk.Nordiske fisketacos, – ja, det ble navnet […]
Pannestekte fiskekaker (danske fiskefrikadeller)
Enkle og gode fiskekaker (danske fiskefrikadeller), – milde og smaksrike.Det finnes faktisk ikke noe bedre enn en klassisk hjemmelaget fiskekake, […]
Vegetarisk stir fry med kikerter
Sprø, asiatisk stir fry med kikerter, ristede cashewnøtter og rikelig med sprø grønnsaker.Stir fry-sausen til min vegetariske stir fry er […]
Melonsalat med jordbær, mango og avokado
Enkel og frisk melonsalat, en ekte sommersalat med 3 slags melon, jordbær, mango og avokado, – masser av fersk basilikum […]
Burrata og bakte tomater i airfryer
Bakte tomater, ristet brød og pinjekjerner, alt tilberedt i airfryer og servert med kremet burrata, – en nydelig salat med […]
Spisskålsalat med pære, quinoa og sennepsvinaigrette
Enkel og frisk spisskålsalat med romanosalat, edamame, pære, avokado, vårløk og quinoa, – grønn, sprø og knasende god. Spisskålsalaten vendes […]
Kylling i kremet cajunsaus
Saftig kylling og sprø grønnsaker i en herlig kremet cajunsaus.Kylling med cajunsaus kan lages på under 30 minutter, og retten […]
Kremet sennepsvinaigrette
En frisk sennepsvinaigrette med sitron og majones, – lett kremet og med deilig smak.Denne sennepsvinaigretten er uten tvil den jeg […]