Grillet mais med dressing og feta

Det er fortsatt mulig å få tak i maiskolber i dagligvarebutikkene, men snart er sesongen over, så det gjelder å nyte denne søte og gode grønnsaken før sesongen er helt slutt.
Vi legger gjerne maiskolbene i kaldt vann en times tid før de skal grilles, på den måten synes vi at de blir mye saftigere og sprøere.
Her er de servert med en frisk dressing, smuldret feta og hakket persille, – en virkelig god kombinasjon.