En riktigt enkel och väldigt god liten aptitretare eller förrätt som alltid går hem. Laxen tillagas blixtsnabbt när du häller den heta oljan över, och smakerna från bland annat ingefära, vitlök, lime och sesamolja förenas i en underbar marinad runt laxen.
Så riktig sashimi är det väl inte, – snabbtillagad lax kanske?! Hur som helst smakar det fantastiskt 🙂
Rätten kan läggas upp portionsvis eller serveras på ett fat, och den kan serveras som den är eller med grillade/krispigt stekta brödskivor.
