Riktigt god oxsvansragu serverad med pappardelle, – massor av smak och kraft och en verkligt härlig långkoksrätt.
Den här oxsvansragun är enkel att laga, den sköter sig själv större delen av tiden, och du får ett otroligt mört kött och en underbar glace som lägger sig runt pastan.
Jeg vil gerne lave opskriften. Hvad med grønsagerne? Skal de i igen? Mange venlige hilsener Kristian Avnsbøl.
Hej Kristian
Hvor dejligt at høre 🙂
Ikke nødvendigvis nej, – men nogle gange tager jeg nogle med, moser dem og vender dem med kødet.
De er jo fulde af smag.
Dbh Dianna
Hej Dianna
Denne opskrift skal prøves til gæster i næste uge. Vil man kunne lave størstedelen dagen inden grundet tidsmangel? 🙂
Mvh Marcus
Hej Marcus
Det kan du sagtens gøre, – du kan lave hele ragouten klar og så bare varme op og vende med pasta inden servering.
T>islæt evt. lidt vand hvis den bliver for tør efter den har været på køl 🙂
Dbh Dianna
Og vinen drikker jeg, mens det simrer?
Hej Vilde
Ja det der ikke bruges i rette, – det ville jeg da gøre 🙂
Dbh Dianna
Hej Diana
Jeg kan ikke finde dine kontaktoplysninger, derfor denne besked.
Vi sælger bæredygtigt kød fra egen opdræt af gallowaykvæg på friland i vores gårdbutik, og vores kunder er pjattet med vores forslag til lækre opskrifter.
Må vi linke til dine opskrifter på vores facebookside?
Mvh Lotte
Hej Lotte
Det kan du tro i må, så længe det er link, – tusind tak for interessen:)
Kram Dianna