Fräsch poke bowl med blandade grönsaker, lax och gomadressing. En lätt och god lunchsallad som gärna serveras med min hemgjorda gomadressing – klicka här.
Poke bowl med lax blandas ihop på kort tid, – och är perfekt om du har lite ris över och lite blandade grönsaker hemma. Blanda de grönsaker du har, och byt gärna ut riset mot matvete, couscous eller bulgur.
Personligen är jag förtjust i vitlök, och precis som man får färskriven vitlök på New York subway roll från Sticks’n’sushi, ja, – så älskar jag att lägga den ovanpå laxen i en sådan här poke bowl.
Kom ihåg att rekommendationen är att frysa fisken i minst 24 timmar vid -20 grader innan man äter den rå.
Fantastisk lækker.
Ligesom alle dine andre opskrifter. Jeg laver den hver gang til vores bestyrelsesmøde. Den er efterspurgt. 🙂
Hej Camille
Ej hvor gør det mig glad at høre – tak for dejlig feedback:)
Kram Dianna
Kan du anbefale en anden dressing? Vi er ikke så begejstret for goma dressingen.
Hej Mette
Hoisinsauce synes jeg er super lækkert til – eller teriyaki 🙂
Kram Dianna
Laksen skal vel fryses ned inden den bruges rå? Det er for at undgå parasitter i den!
Hej Mie
det skal den nemlig, – jeg skriver det også i introteksten øverst, at anbefalingerne er at fryse den i minimum 24 timer 🙂
Kram Dianna
Det må vi have i aften Tror du Sukrin Gold kan gøre det ud for rørsukkeret?
Hej Camilla
Det tænker jeg 100% du kan bruge, – synes selv at sukrin gold ere et super godt produkt 🙂
Kram Dianna
Skal der intet gøres ved laksen?
Hej Amalie
Nej altså poke bowls er originalt med rå fisk 🙂 Men bryder du dig ikke om det, – så kan du altid bruge bagt eller stegt laks i stedet for 🙂
Kan du lide rå fisk, så kan du med fordel toppe fisken med lidt fintrevet hvidløg -det smager helt fantastisk 🙂
Dbh Dianna