Stekta kycklingbröst, saftiga och gyllene, – serverade i en krämig gräddsås med massor av vitlök, soltorkade tomater, parmesan och spenat.
Den här italienska klassikern, Tuscan Chicken, är enkel att laga och smakar alldeles underbart.
Servera den med din favoritpasta, ett gott potatismos, krossad potatis, ris eller liknande.
En favorit för hela familjen, – massor av smak, värmande och riktigt god.
Kyckling i krämig gräddsås med spenat och soltorkade tomater
Recept på en klassisk italiensk Tuscan Chicken, – kyckling i krämig gräddsås med soltorkade tomater och spenat.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Stekt kycklingbröst
- 4 kycklingbröst – ca 600 g
- 1 dl vetemjöl
- 25 g smör
- 2-3 msk olja från de soltorkade tomaterna
- Salt och peppar
Krämig gräddsås med soltorkade tomater
- 140 g soltorkade tomater, avrunnen vikt – spara oljan
- 100 g färsk spenat
- 1 gul lök, finhackad
- 3-4 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1 näve färska basilikablad
- 2 1/2 dl vispgrädde
- 1 1/2 dl vitt vin (eller buljong – höns- eller grönsaksbuljong)
- 1/2 citron, saften
- 75 g parmesan, finriven
- Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Stekt kyckling
- Krydda kycklingen med salt och peppar och vänd sedan bitarna i mjöl.
- Smält smöret i en stekpanna och häll i ett par matskedar av oljan från de soltorkade tomaterna. Stek kycklingen på medelvärme tills den är genomstekt och gyllene på båda sidor.Lägg kycklingen åt sidan på en tallrik med en bit aluminiumfolie över.
- Lägg lök, vitlök och de soltorkade tomaterna i samma panna, – stek tills löken är mjuk och genomskinlig utan att ta färg.Är de soltorkade tomaterna hela skär du dem i strimlor innan de läggs i pannan.
- Häll sedan i vinet (eller buljongen) och låt det koka ihop en liten stund. Tillsätt därefter grädden och låt såsen koka ett par minuter.
- Rör ner parmesanen i såsen och låt den sjuda vidare i ca 5 minuter eller tills den tjocknar lätt och blir jämn.
- Tillsätt spenat och färsk basilika och rör om tills bladen sjunker ihop.Smaka sedan av såsen med salt, peppar och färskpressad citronsaft.Servera med din favoritpasta, potatismos, krossad potatis eller liknande.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hej Diana,
kan man gøre det hele klar i et ildfast fad og sætte på køl og så sætte i ovn før servering?
halløj..friske forkogte hvide asparges gør underværker i en i forvejen ganske vidunderlig ret.❤️
Super nemt at lave og hele familien spiste op.
Hej Tina
Ej hvor dejligt at høre – tak for din skønne besked 🙂
Kram Dianna
Har fulgt det gode råd og lavet den færdig i ovnen ☺️ kyllingen bliver helt mør og lækker. Kan klart anbefales
Hej Birgitte
Hvor dejligt at høre, tusind tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Fantastisk og lavet flere gange nu
Hej Tina
Hvor er det dejligt du skriver det – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Skal laves i morgen. Det må være muligt bare at brune kyllingebrysterne og så stege færdig i ildfast fad i ovnen, ikke? 20 min?
Mvh.
Hej Bente
Håber du fandt ud af det 🙂 Og jo absolut da – det kan du sagtens gøre 🙂
Kram Dianna
Den er super – og frisk! Jeg har serveret den som gæstemad og vil gerne gøre det igen til mange gæster. Kan den fryses?
Hej Bodil
Ihhhh hvor er det dejligt at høre. Hvor er det sødt af dig at skrive det 🙂
Den kan sagtens fryses ja 🙂
Kram Dianna
Superlækker opskrift, dejlig frisk i smagen, jeg giver den et ekstra pift citron!
Jeg har tænkt at servere den som gæstemad til mange. Kan den fryses, hvis jeg venter med spinaten?
Hej Bodil
Dejligt at høre 🙂 Og du kan sagtens fryse den, også med spinaten i – uden problemer. Den skal bare varme godt igennem.
Men, spinaten vil få den flotteste farve ved at blive tilsat inden servering 🙂
Kram Dianna
Hej, sikke en skøn opskrift, som jeg er ved at lave nu
Skal kyllingen tilbage i saucen – som det ser ud til på billedet, eller serveres denne løst
På forhånd tak
Hej Cecilie
Tusind tak 🙂
Det skal den som sådan ikke. Jeg lægger den blot tilbage i saucen hvis det skal serveres i panden, og for lige at give den et par minutters varme inden den serveres.
Kram Dianna
3. Gang den bliver serveret for gæster, ny livret! Har endda været serveret på 2. dagen for gæster, vendt i et fad med pasta og lidt stegte tomater, såååå lækkert! Elsker dine opskrifter!
Hej Mariann
Hvor er det bare dejligt at høre – tusind tak for din dejlige besked 🙂
Kram Dianna
Virkelig lækker med frisk hjemmelavet pasta til. Mums!
Hej
Stor succes, også selvom jeg helt glemte at komme spinaten i.. det må blive næste gang Men hvornår skal basilikummen egentlig i.. er det bare som drys lige inden servering? Jeg brugte i øvrigt mere bouillon, for ellers synes jeg saucen blev for tyk. Serverede ris til. Må absolut gentage succesen en anden gang
Bh Charlotte
Hej Charlotte
Åhhh hvor godt altså, – tak for de søde ord 🙂
Og god idé med ekstra bouillon hvis man synes saucen skal være tyndere:)
Kram Dianna
Smagte virkelig godt – tak!
Hejsa
Det er jeg virkelig glad for at høre, tusind tak 🙂
Kram Dianna
Tak for inspiration havde ikke spinat , men et par fennikel der skulle bruges og det smagte vildt godt vi fik ris og grønne bønner til .
Hej Tina
Ej hvor dejligt at høre, – fantastisk 🙂
Kram Dianna
Super lækker – også som gæstemad. Vores 4 gæster var også meget begejstrede. Vi serverede sorte ris til. Mums
Hej Jeanette
Eh hvor er det bare godt at gære altså, det er jeg virkelig glad for 🙂
Tusind tak for de flotte ord, – og rigtig god påske 🙂
Kram Dianna