Frisk og sommerlig jordbærsalat med avokado, vårsalat og feta – en god håndfull basilikumblader og lime. Denne salaten smaker herlig på en lun vårdag eller en varm sommerkveld. Den er frisk, vakker og syrlig, – og så passer den perfekt til sommerens grillmat, eller til et stykke stekt kylling.
Salaten tar ingen tid å lage, og med jordbærsesongen rett rundt hjørnet vet jeg at den kommer til å stå på bordet mange ganger hjemme hos oss.
Prøv også å toppe den med en god balsamicokrem, – den passer perfekt til de andre ingrediensene og gir salaten en fin dybde.
Jordbærsalat med avokado, feta og lime
Oppskrift på frisk og sommerlig jordbærsalat med lime, basilikum og feta.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 350 g jordbær, skylt og tørket
- 80 g vårsalat
- 2 avokadoer
- 2 vårløk, finsnittet
- 1 håndfull basilikumblader
- 100 g feta
- 1/2-1 lime, saft og finrevet skall
- Olivenolje
- Nykvernet pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Fordel vårsalat og basilikumblader på et serveringsfat eller i en salatbolle.
- Del jordbærene i to, eller i fire hvis de er veldig store. Vend dem sammen med vårsalaten og basilikumbladene.
- Skjær avokadoene i små terninger og fordel dem over salaten.
- Dryss over finsnittet vårløk og smuldret feta.
- Drypp over litt god olivenolje og nypresset limesaft, og topp salaten med finrevet limeskall og nykvernet pepper.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Lækker lækker opskrift. Vi nød den til grillet fisk. Tak for dejlige opskrifter
Hej Jeanette
Hvor er det dejligt at høre – tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Dejlig frisk salat som kan serveres som tilbehør til feks lam, hvis man ikke har lyst til sovs og kartofler. Server feks med et godt brød.
Mangler opskrift på balsamico creme
Hej Else Marie
Hvor gør det mig glad at høre – tusind tak 🙂
Balsamico creme kan købes i supermarkedet. Det er en tyktflydende balsamico med mere sødme – smager skønt på salater 🙂
Kjærlig hilsen Dianna