Enkel og god fetadip, en slags lagdelt fetakrem toppet med gresk-inspirert agurksalat.
Whipped feta, – eller rørt fetakrem som den også kalles, er en herlig kremet dip laget av gresk yoghurt og feta. Denne er smakt til med sitron og hvitløk, – og toppet med grove biter agurk vendt i en enkel gresk vinaigrette.
Fetakremen passer som tilbehør til grillmaten, – den er frisk og sprø med agurken på toppen.
Den kan også serveres som en lett lunsjrett med nystekte, myke flatbrød eller baguett til, til pitabrød eller wraps, eller settes på tapasbordet sammen med andre småretter.
Fetakrem med gresk agurksalat
Oppskrift på fetakrem med gresk yoghurt – whipped feta med gresk-inspirert agurksalat.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Rørt fetakrem
- 250 g feta
- 200 g gresk yoghurt 10 %
- 1-2 fedd hvitløk, finrevet
- 1/2 sitron, saften av den
- Salt og pepper
Gresk agurksalat
- 1 stor agurk, skåret i terninger
- 1/4 dl olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finrevet
- 2 ts sitronsaft
- 1 ts mørk balsamicoeddik
- 1 ts oregano
- 1/2 ts dijonsennep
- 1/2 ts honning
- Salt og pepper
- Evt. persille, agurkspirer eller lignende
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Bland ingrediensene til marinaden, smak til med salt og pepper, og vend agurkbitene i den.
- Ha feta, hvitløk, sitronsaft og et par spiseskjeer yoghurt i en minihakker, og kjør til du har en jevn og kremet masse.Rør deretter inn resten av yoghurten, – gjerne for hånd i en bolle, så du ikke rører yoghurten tynn.
- Smak til fetakremen med nykvernet pepper og eventuelt salt.
- Fordel fetakremen på en tallerken eller i en bolle, og topp med agurksalaten.
- Drypp resten av marinaden fra agurken over, krydre med pepper på toppen og dryss eventuelt over persille, agurkspirer eller lignende.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android