Tortilla-vitlöksbröd med ost – enkelt och kladdigt ostbröd på 20 minuter.
Tortilla-vitlöksbröd med ost är det där superenkla, virala ostbrödet som alla pratar om – och jag förstår varför.
Det är kladdigt, smörmättat och fullt av smält mozzarella. Och nej… ingen ska inbilla någon att det är nyttigt. Men det smakar alldeles vansinnigt gott. Och du kan göra det lite lättare på kalorierna genom att använda ett smör med lägre kaloriinnehåll och en lightost.
Du breder helt enkelt vitlökssmör på tortillabröden, strör generöst med mozzarella och lägger dem i lager. När de gräddas smälter smöret ner i tortillabröden och ger nästan en liten känsla av smördeg eller croissantdeg. De blir krispiga i kanten, mjuka och saftiga i mitten – och osten binder ihop allt till ett enda stort, oemotståndligt vitlöksbröd i lager på lager.
Jag har gjort fyra lager här, vilket ger en fin, “vanlig” höjd. Det sjunker ihop lite när osten stelnar efter gräddningen. Du bestämmer helt själv hur högt du vill bygga det – kom bara ihåg extra vitlökssmör och ost.
Hela härligheten kan vara klar på ungefär 20 minuter, och det gör det till det perfekta tillbehöret till sallad, pasta eller soppa. Som tillbehör till en soppa eller sallad, eller som snacks, skulle jag säga att portionen räcker till ungefär fyra personer – men som lunch med en sallad till är det perfekt för två.
Kladdigt, krispigt, smörigt och alldeles oemotståndligt.
Tortilla-vitlöksbröd med ost
Ingredienser
- 50 g mjukt smör
- 3 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1 näve persilja, finhackad
- 175 g riven mozzarella
- 4 medelstora tortillabröd
Gör så här
- Rör ihop smöret med vitlök och persilja.
- Bred ut smöret på de 4 tortillabröden, strö mozzarella över dem och lägg tortillabröden ovanpå varandra.
- Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper och grädda det i förvärmd ugn i 200 grader, över- och undervärme, i ca 12-15 minuter eller tills osten är gyllene.
- Låt det sätta sig ett par minuter innan du skär upp och serverar.
Näringsinnehåll
Premium
Kære Diane
Du skriver at pandekagerne skal lægges oven på hinanden. Det kan jeg slet ikke på til at passe når jeg ser billedet. Hjælp mig.
Mvh
Peter
Hej Peter
Jo du skal samle dem i lag – prøv at se videoen over opskriften 🙂
Hvert tortillas toppes med hvidløgssmør og ost, og så lægges de sammen i 3 lag (eller hvor mange lag du har lyst til):)
Kram Dianna