Enkel och riktigt snabb vegetarisk pasta med massor av grönsaker och härlig smak av bland annat vitlök, soltorkade tomater och […]
Etikett: Svamp
Pannbiffar i ugn med purjolök, svamp och bacon
Saftiga pannbiffar i ugn, – brynta i pannan och sedan tillagade i en krämig gräddsås med vitt vin, purjolök, svamp […]
Speltotto med pumpa, svamp och hasselnöt
Enkel och god speltotto, matig och krämig med en underbar smak.Den här speltotton görs med portobellosvamp, tärnad hokkaidopumpa, färsk timjan […]
Calzone med spaghetti, kyckling, svamp och bacon
Krämig calzone bianco, – fylld med mascarpone och mozzarella samt en blandning av pasta, stekt kyckling, bacon, svamp och spenat.Massor […]
Krämig pasta med kyckling, pancetta och svamp
Enkel och riktigt god pasta med saftig kyckling, pancetta, svamp, vitt vin, grädde och spenat, – krämig och smakrik, och […]
Nötpaté
Matig nötpaté, – fylld med nötter, svamp och massor av smak. Den kan ersätta köttet på julmiddagen, – t.ex. med […]
Smördegspaj med svamp, spenat, feta och ricotta
Enkel och god paj på en botten av smördeg, – toppad med en kräm på feta och ricotta samt stekt […]
Fylld fläskfilé med ricotta, svamp och spenat
Saftig fläskfilé lindad i bacon, – fylld med smak från bland annat vitlök, parmesan och bruna champinjoner. Det här är […]
Paj med svamp, spenat och mozzarella
Paj med svamp, spenat och mozzarella, – massor av smak och helt enkelt riktigt god.Jag gör alldeles för sällan paj, […]
Krispig tortillawrap med ägg, svamp, spenat och ost
Krämig omelett med svamp, spenat och ost, inrullad i en krispig tortilla, – enkelt och riktigt gott. Den här äggwrapen […]
Pasta med oxfilé, svamp, spenat och mascarpone
Enkel och riktigt god pasta med oxfilé, svamp, vitt vin, mascarpone och spenat, – krämig och smakrik, och dessutom klar […]
Pasta med svamp och gräddsås
Enkel och god pasta med krämig svampsås, – okomplicerad och med massor av smak.Enkla pastarätter är något av det bästa […]
Pasta i krämig svampsås med kyckling
Enkel och god pastarätt med krämig svampsås och stekt kycklingbröst.Den här pastan är mycket enkel att laga och smakar helt […]
Tarteletter med grytstekt kyckling, skysås och kantareller
Restmat när den är som allra bäst, – tarteletter (små smördegsskal) fyllda med rester av grytstekt kyckling och skysås. Det […]
Risotto med kantareller
Krämig risotto fylld med kantareller, tryffelolja och parmesan, – en av mina favoritkombinationer.Jag älskar risotto, faktiskt lika mycket som jag […]
Bruschetta med smörstekta kantareller och tryffel
En enkel liten förrätt eller lätt lunch nu när kantarellsäsongen är här.De här bruschettorna breds med tryffelkräm och toppas med […]
Beef Wellington
Klassisk Beef Wellington à la Gourministeriet, – oxfilé insmord med senapsmarinad, inlindad i svamp och lök, lufttorkad skinka och smördeg.Den […]
Ravioli med svamp och spenat, krämig gräddsås och färsk tryffel
Hemgjord ravioli med fyllning av svamp och spenat, toppad med krämig gräddsås och färsk tryffel.Vi älskar pasta här hemma, och […]