Svensk pølseret – klassisk och krämig dansk korvgryta med potatis och paprikasås. Svensk pølseret är en äkta klassiker i det […]
Etikett: Danskt
Sommargryta – Bräserad fläskkarré med sommargrönsaker och gräddsås
En härlig sommargryta med smörmör och saftig fläskkarré som har bräserats tills den faller isär, – serverad med en lätt […]
Kokt kassler (dansk hamburgerryg) med gräddstuvad spenat
God gammaldags husmanskost, – kokt kassler (dansk hamburgerryg) med färskpotatis, grönsaker och gräddstuvad spenat. En klassisk mormorsrätt som lyckligtvis fortfarande […]
Sandwich med danska köttbullar (frikadeller)
Saftiga sandwichar med danska köttbullar (frikadeller), krispig kål och hemmainlagd gurka, – mums. Vem minns inte en sådan klassisk köttbullssandwich […]
Stekt torsk med sauce blanquette, ärtor och bacon
Stekt torsk, sauce blanquette, gröna ärtor och smulat bacon. En enkel och god rätt som fungerar både som förrätt och […]
Jordgubbstårta – Jordgubbskaka
Jordgubbstårta med marsipan, choklad och vaniljkräm, – en klassiker som smakar underbart året runt.Jordgubbskaka, – fylld med marsipan som gör […]
Kycklingfrikassé med sparris och morötter
Kycklingfrikassé med grön sparris, morötter och ärtor.Hemma hos oss älskar vi en god frikassé på kyckling, – eller hönsfrikassé. Den […]
Hemgjort bacon tillagat i Morsø Forno
Hemgjort bacon är enkelt att göra själv, och det smakar fantastiskt. Smaken går inte att jämföra med det man köper […]
Deluxe minipariserbiffar, – klassisk och variant
Små, läckra pariserbiffar med härlig topping, – den klassiska och vår egen variant med stekt vaktelägg, pankopanerade lökringar och picklad […]
Pannbiffar i ugn med krämig paprikasås
Saftiga pannbiffar i ugn med krämig paprikasås på grädde och massor av grönsaker, – mycket bättre än så blir det […]
Gourministeriets stjerneskud
En dansk klassiker som aldrig gått ur modet och som alltid går hem här i familjen. Vårt stjerneskud – den […]
Potatismos med purjolök
Purjolök smakar underbart och ger det klassiska potatismoset en fin, mild lökton.Koka den tillsammans med potatisen och vispa allt väl […]
Hemgjord remoulad
Hemgjord remoulad smakar verkligen fantastiskt, och den är faktiskt ganska enkel att göra. Det här receptet bygger på vår hemgjorda […]
Tarteletter med kyckling i sparrissås (høns i asparges)
Det finns inget som slår en klassisk omgång kyckling i sparrissås – danska høns i asparges – och här får […]
Hemgjort bacon
Hemgjort bacon är enkelt att göra, – det tar lite tid, men det mesta är väntetid, och resultatet blir fantastiskt. […]
Knapriga fläsksvålar
Knapriga fläsksvålar, varje gång. Servera dem till din sous vide-tillagade danska fläskstek (flæskesteg), eller som snacks när du verkligen vill […]
Danska köttbullar (frikadeller) med Fanø-skinka
Klassiska danska köttbullar (frikadeller) med finhackad Fanø-skinka i smeten, – det gör sannerligen inte en köttbulle sämre.Vi gjorde de här […]
Stuvad spenat
Gräddstuvad spenat, – krämig och alldeles underbar. Den är verkligen enkel att göra, tar ingen tid alls och passar till […]