Den här hemgjorda Daimglassen är det bästa beviset på att god gräddglass inte behöver vara krånglig.
Med bara 4 ingredienser och utan glassmaskin rör du ihop den krämiga glassen på några minuter – och efter några timmar i frysen har du en oemotståndlig hemgjord Daimglass.
Glassmeten gör du genom att vispa grädde, kondenserad mjölk och vaniljsocker till en luftig och krämig konsistens, och sedan vänder du ner knaprig Daim. Toppa gärna med choklad- och/eller kolasås för lite extra lyx.
Det bästa av allt? Den tar bara 5 minuter att göra, och resultatet är en silkeslen och fyllig glass som smakar himmelskt. Servera den som den är, i en frasig våffelstrut eller tillsammans med en bit chokladkaka – hur du än serverar den blir den uppskattad vid bordet. Hemma hos oss är den en stor favorit, och min dotter jublar varje gång vi gör den.
Tips för den bästa Daimglassen
Vispa grädden luftig, men inte för hård – det ger den bästa krämiga konsistensen.
Hacka Daimen i små bitar så att knaset fördelas jämnt i glassen.
Tillsätt choklad- eller kolasås för en extra god touch.
Förvara glassen i en lufttät burk så håller den sig fräsch och krämig.
Hemgjord glass på nolltid – helt utan glassmaskin
Att göra hemgjord glass på grädde och kondenserad mjölk är nog det enklaste dessertrecept du kan hitta. Det kräver ingen avancerad teknik eller glassmaskin – bara en bunke, en elvisp och din favoritfyllning.
Basen består av bara två ingredienser: vispgrädde och kondenserad mjölk. Grädden och den kondenserade mjölken vispas luftiga och blandas med den fyllning du valt – det ger en silkeslen, krämig glass som kan varieras i det oändliga.
Tillsätt hackad choklad, nötter, bär, småkakor eller ditt favoritchokladgodis för att göra din egen favoritvariant.
Vill du prova fler goda varianter?
Jag har flera fina recept på hemgjord glass – klicka här och hitta din nya favorit.
Snabb Daimglass utan glassmaskin
Ingredienser
- 1/2 l vispgrädde
- 1 burk kondenserad mjölk à ca 400 g
- 2 tsk vaniljsocker
- 200 g Daim, hackad
- Ev. chokladsås/kolasås
Gör så här
- Häll vispgrädde, kondenserad mjölk och vaniljsocker i en bunke och vispa tills smeten tjocknar.Smeten ska vara så tjock att den bär Daimbitarna utan att de sjunker till botten.
- Vänd ner Daimbitarna i glassmeten – spara ev. lite till toppen.
- Häll glassmeten i en form och toppa ev. med chokladsås/kolasås, som du vänder lätt runt i ytan.
- Strö över Daim, täck över glassen och ställ den i frysen i ca 4 timmar.
- Ta ut Daimglassen ur frysen 10 minuter innan den ska serveras.
Näringsinnehåll
Premium
Supergod opskrift, smager også rigtig godt med mørk Toblerone
Hej Erik
Det er jeg virkelig glad for at høre – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Hvis man har en ismaskine, kan man så køre den deri? Skal man piske det samme eller mindre, i så fald?
Hej Christina
Ja det tænker jeg absolut og tænker blot den skal piskes på samme måde:)
Kram Dianna
Kan man bruge fløde der har været frosset
Hej Sonja
Det har jeg ikke prøvet, men man anbefaler generelt ikke at fryse madvarer ned 2 gange – medmindre de har været igennem en tilberedning. Og da isen her ikke legeres, men massen blot piskes kold, får fløden ingen tilberedning. Men det skal være op til den enkelte at afgøre 🙂
Kram Dianna
Skal man bruge sødet kondenseret mælk ?
Hej Karin
Det er faktisk samme produkt, kondenseret mælk er sødet – det det er den du skal bruge 🙂
Kram Dianna
Hej Kan jeg bruge mælk i stedet for piskefløde. Da jeg ikke bor i Danmark. Og derfor er det svært at kunne få piskefløde. Jeg vil bruge mælk sammen med kondenseret mælk og blande det sammen med vanilje og chokolade stykker. Når jeg har rørt det sammen i en skål. Hælder det i en brødform. Skal jeg inden det sættes i fryseren. Røres godt i ismassen inden. For at ismassen ikke krystallisere. Eller er det ikke nødvendigt.
Hej Kim
Du skal desværre bruge piskefløde, da iscremen ikke vil få den rette konsistens med:)
Kram Dianna
Tænker jeg vil prøve med ikke så meget daim i.
Isen ser rigtig lækker ud, den må jeg prøve
Hej Benthe
Håber du kan lide den:)
Kram Dianna
Hej
For mange år siden fik jeg en opskrift på Kongen af Danmark bolsjer is.
Men jeg synes det er en meget fed is der på det nærmeste laver en fedthinde i munden på mig, når jeg spiser den.
Når jeg læste denne opskrift tænkte jeg om du måske var dén der kunne nytænke opskriften. Det er virkelig lækkert med Kongen af Danmark i is og jeg kan egentlig ikke så gode lide bolsjerne enbart.
Hvis du udtænker noget og har mulighed/husker det må du gerne give mig besked.
Rigtig god dag
Hej Line
Det har jeg aldrig smagt, men det lyder spændende:)
Det kunne sagtens være det skulle testes i køkkenet:)
Kram Dianna
Bedste Daim is 🙂
Hej Jeanet
Åhhh hvor er du sød at skrive det – tusind tak 🙂
Kram Dianna