Denne hjemmelagde Daim-isen er det beste beviset på at god fløteis ikke trenger å være komplisert.
Med bare 4 ingredienser og uten ismaskin rører du sammen den kremete isen på få minutter – og etter noen timer i fryseren har du en uimotståelig, hjemmelaget Daim-is.
Isblandingen lager du ved å piske fløte, kondensert melk og vaniljesukker til en luftig og kremet konsistens, før du vender inn knasende Daim. Topp den gjerne med sjokolade- og/eller karamellsaus for litt ekstra luksus.
Det beste av alt? Den tar bare 5 minutter å lage, og resultatet er en silkemyk og fyldig is som smaker himmelsk. Server den som den er, i en sprø iskjeks eller sammen med et stykke sjokoladekake – uansett blir den godt mottatt rundt bordet. Hjemme hos oss er den en stor favoritt, og datteren min jubler hver gang vi lager den.
Tips til den beste Daim-isen
Pisk fløten til den er luftig, men ikke for stiv – det gir den beste, kremete konsistensen.
Hakk Daim i små biter, så får du jevnt fordelt knas i isen.
Tilsett sjokolade- eller karamellsaus for en ekstra god finish.
Oppbevar isen i en lufttett boks, så holder den seg frisk og kremet.
Hjemmelaget is på null tid – helt uten ismaskin
Hjemmelaget is med fløte og kondensert melk er trolig den enkleste dessertoppskriften du kan finne. Den krever verken avansert teknikk eller ismaskin – bare en bolle, en håndmikser og favorittfyllet ditt.
Basen består av bare to ingredienser: kremfløte og kondensert melk. Fløten og den kondenserte melken piskes luftig og blandes med fyllet du har valgt – det gir en silkemyk, kremet is som kan varieres i det uendelige.
Tilsett hakket sjokolade, nøtter, bær, småkaker eller favorittsjokoladen din, og lag din helt egen variant.
Har du lyst til å prøve andre varianter?
Jeg har flere gode oppskrifter på hjemmelaget is – klikk her og finn din nye favoritt.
Rask Daim-is uten ismaskin
Ingredienser
- 1/2 l kremfløte
- 1 boks kondensert melk (søtet) à ca. 400 g
- 2 ts vaniljesukker
- 200 g Daim, hakket
- Evt. sjokoladesaus/karamellsaus
Slik gjør du
- Hell kremfløte, kondensert melk og vaniljesukker i en bolle, og pisk til blandingen tykner.Blandingen skal være så tykk at den holder Daim-bitene oppe, uten at de synker til bunns.
- Vend Daim-bitene inn i isblandingen – spar gjerne litt til toppen.
- Hell isblandingen i en form, og topp eventuelt med sjokoladesaus/karamellsaus, som du vender lett inn i toppen.
- Dryss over Daim, dekk til isen og sett den i fryseren i ca. 4 timer.
- Ta Daim-isen ut av fryseren 10 minutter før den skal serveres.
Næringsinnhold
Premium
Supergod opskrift, smager også rigtig godt med mørk Toblerone
Hej Erik
Det er jeg virkelig glad for at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hvis man har en ismaskine, kan man så køre den deri? Skal man piske det samme eller mindre, i så fald?
Hej Christina
Ja det tænker jeg absolut og tænker blot den skal piskes på samme måde:)
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man bruge fløde der har været frosset
Hej Sonja
Det har jeg ikke prøvet, men man anbefaler generelt ikke at fryse madvarer ned 2 gange – medmindre de har været igennem en tilberedning. Og da isen her ikke legeres, men massen blot piskes kold, får fløden ingen tilberedning. Men det skal være op til den enkelte at afgøre 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Skal man bruge sødet kondenseret mælk ?
Hej Karin
Det er faktisk samme produkt, kondenseret mælk er sødet – det det er den du skal bruge 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Kan jeg bruge mælk i stedet for piskefløde. Da jeg ikke bor i Danmark. Og derfor er det svært at kunne få piskefløde. Jeg vil bruge mælk sammen med kondenseret mælk og blande det sammen med vanilje og chokolade stykker. Når jeg har rørt det sammen i en skål. Hælder det i en brødform. Skal jeg inden det sættes i fryseren. Røres godt i ismassen inden. For at ismassen ikke krystallisere. Eller er det ikke nødvendigt.
Hej Kim
Du skal desværre bruge piskefløde, da iscremen ikke vil få den rette konsistens med:)
Kjærlig hilsen Dianna
Tænker jeg vil prøve med ikke så meget daim i.
Isen ser rigtig lækker ud, den må jeg prøve
Hej Benthe
Håber du kan lide den:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hej
For mange år siden fik jeg en opskrift på Kongen af Danmark bolsjer is.
Men jeg synes det er en meget fed is der på det nærmeste laver en fedthinde i munden på mig, når jeg spiser den.
Når jeg læste denne opskrift tænkte jeg om du måske var dén der kunne nytænke opskriften. Det er virkelig lækkert med Kongen af Danmark i is og jeg kan egentlig ikke så gode lide bolsjerne enbart.
Hvis du udtænker noget og har mulighed/husker det må du gerne give mig besked.
Rigtig god dag
Hej Line
Det har jeg aldrig smagt, men det lyder spændende:)
Det kunne sagtens være det skulle testes i køkkenet:)
Kjærlig hilsen Dianna
Bedste Daim is 🙂
Hej Jeanet
Åhhh hvor er du sød at skrive det – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna