Enkel och smakrik laxsallad gjord på varmrökt lax, – serverad på knaprigt smörstekt danskt rågbröd (rugbrød).
Servera de här små munsbitarna med laxsallad som en liten förrätt, som aptitretare eller till lunch eller en lätt middag.
Serveras den som lunch räcker portionen till 4 personer, – serveras den som aptitretare eller liten förrätt räcker den till 8-10 personer.
Smörstekt danskt rågbröd (rugbrød) med varmrökt laxsallad
Recept på enkla och goda munsbitar med smörstekt rågbröd och laxsallad, – perfekta som förrätt, aptitretare eller en lätt lunch.Används receptet som aptitretare räcker det till ca 10 personer, används det till lunch räcker det till 4 personer.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Varmrökt laxsallad
- 350 g varmrökt lax
- 2 dl crème fraiche
- 1/2 dl bra majonnäs, jag använder alltid Hellmanns
- 2-3 salladslök, – finstrimlad
- 1 knippe dill, finhackad
- 3 msk citronsaft
- Salt och peppar
Dessutom
- 4-10 skivor danskt rågbröd (rugbrød) – beroende på om det är lunch eller aptitretare
- Smör till stekning
- Blandat grönt att toppa med
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Varmrökt laxsallad
- Lossa laxen från skinnet och smula den i mindre bitar mellan fingrarna.
- Blanda crème fraiche, majonnäs, salladslök, dill och citronsaft i en skål, – rör ner laxen och smaka av med salt och peppar.
- Förvara laxsalladen i kylen tills den ska serveras.
Smörstekt rågbröd med varmrökt laxsallad
- Serveras laxsalladen som aptitretare stansar du ut 10 brödskivor med en diameter på ca 7 cm.Alternativt kan du skära bort kanterna på rågbrödet.
- Smält smöret i en stekpanna på jämn, hög värme och stek brödet 2-3 minuter på varje sida, – tills skivorna är gyllene och lätt knapriga på ytan. Brödet blir ännu knaprigare när det tas av pannan.
- Lägg brödskivorna på lite hushållspapper och låt dem svalna.
- Toppa brödet med den varmrökta laxsalladen, krispiga ärtskott, salladslök eller liknande.
- Krydda med nymalen peppar och servera.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Kan det mon lade dig høre at lave laksesalat formiddag og opbevare i køleskab til aften samme dag? Tak
Hej Lotte
Ja det kan du tro – det holder fint 2-3 dage på køl:)
Kram Dianna
Perfekt, det smagte rigtig godt på mit hjemmebagte rugbrød
Hej Lena
Hvor lyder det bare dejligt. Tusind tak 🙂
Kram Dianna
Lækker
Jeg skal nu lave salaten som fyld i 50 små krustader
Hvor stor en portion skal jeg lave?
(Der skal desuden laves rejesalat i krustader og tomat m Mozarella)
Håber, du har mulighed for at svare
Mvh Ulla
Hej Ulla
Tusind tak for din besked:)
Uhhh, det kommer lidt an på størrelsen på krustaderne, og hvor meget man kommer i:)
Men jeg ville gå med dobbelt portion, – den kan sagtens holde sig på køl, hvis der skulle være noget til overs:)
Kram Dianna
Tak❤️
Hej Dianna
Hvor god tid i forvejen kan jeg riste rugbrødet?
Hej Karina
Du kan godt riste det en times tid i forvejen, – det skal blot ikke på køl. Lad det ligge på lidt køkkenrulle på køkkenbordet, og så gerne med et viskestykke over så ikke det bliver kedeligt i konsistensen.
Kram Dianna