Enkel och god förrätt, aptitretare eller bara till lunch. Knaprigt smörstekt danskt rågbröd (rugbrød) toppat med en krämig laxsallad, färskt grönt och rödlök. Väldigt enkelt, och det smakar helt fantastiskt.
Beroende på om det serveras som en skiva “smørrebrød” eller som en liten aptitretare räcker den här satsen laxsallad till 4-6 personer.
Innehåller reklam för Aalborg Akvavit.
Smörstekt danskt rågbröd (rugbrød) med laxsallad
Recept på enkla och goda munsbitar med knaprigt smörstekt danskt rågbröd (rugbrød) och laxsallad.Beroende på hur den serveras räcker den till 4-6 personer.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Laxsallad
- 200 g rökt lax
- 1 1/2 dl crème fraiche
- 2 msk majonnäs
- 1/2 liten rödlök, finhackad
- 1 knippe dill, finhackad
- 1/2 knippe gräslök, finhackad
- 2 msk citronsaft
- Salt och peppar
Dessutom
- 6 skivor tunt skivat danskt rågbröd
- 25 g smör
- Ärtskott, dill och finhackad rödlök till toppning
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Laxsallad
- Rör ihop crème fraiche, majonnäs, rödlök, dill och gräslök.
- Skär laxen i små tärningar och vänd ner den i dressingen.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar och ställ kallt tills salladen ska serveras.
Smörstekt rågbröd med laxsallad
- Skär bort kanterna på rågbrödsskivorna så att du får 6 rektangulära bitar.
- Smält smöret i en stekpanna på jämn, ganska hög värme och stek brödskivorna i 2-3 minuter på varje sida, tills de är gyllene och lätt knapriga på ytan. Skivorna blir ännu knaprigare när de tas av pannan.
- Lägg brödskivorna på lite hushållspapper och låt dem svalna.
- Toppa brödskivorna med laxsallad, krispiga ärtskott, färsk dill och rödlök.
- Krydda med nymalen peppar och servera.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Smager fantastisk og er übernem
Jeg serverede den på små, runde bagte butterdejs-dutter med sesam og nigellafrø … og vupti! … så var de spist!
Hej Barbara
Hvor lyder det lækkert – tusind tak for dejlig feedback:)
Kram Dianna
Aldeles fantastisk… og nemt.
Jeg har altid denne skønne salat klar i køleskabet. Jeg bruger gravad laks i stedet, da jeg ikke er så vild med røget laks, men det fungerer også super godt.
Hej Pernille
Åhhh hvor er det godt at høre – tak 🙂
Og tak for fiffet med gravad laks, virkelig go idé hvis man ikke er til den røgede.
Rigtig god påske 🙂
Kram Dianna