Letar du efter en snabb och god aptitretare, ett tilltugg eller en lätt förrätt?
De här röstivåfflorna med laxröra är ett perfekt val. Med köpt rösti som gräddas i våffeljärnet tills den är gyllene och krispig får du en utmärkt botten till den krämiga laxröran på varmrökt lax, färskost, citron och dill. Kombinationen är både enkel att göra och full av smak.
Röstivåfflor med laxröra passar perfekt som fingerfood, som små munsbitar till festen eller bara som ett tilltugg i solen med ett glas kall chardonnay.
En säker vinnare oavsett tillfälle.
Röstivåfflor med laxröra
Recept på krispiga röstivåfflor med laxröra – gjorda på köpt rösti.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 16 st rösti, tinade
- Salladslök, finstrimlad
Laxröra
- 150 g varmrökt lax
- 200 g färskost
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 knippe dill, finhackad – ca 2 msk
- 1/2 citron, saften från
- Salt och nymalen peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Blanda ingredienserna till laxröran och smaka av med salt och nymalen peppar.Förvara den kallt tills den ska serveras.
- Lägg den tinade röstin i ett våffeljärn och tryck ut den platt. Grädda tills den är gyllene och krispig.Fortsätt tills all rösti är klar, och lägg de färdiga våfflorna efter hand åt sidan på ett galler så att de håller sig krispiga.
- Toppa röstivåfflorna med en sked laxröra och strö över salladslök och nymalen peppar.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hmmm små optøet røsti kartofler. Kan ikke finde opskriften på dem nogle steder ?
Det smagte virkelig godt.
Kan fyldet fryses ?
Hej Connie
Tak for de søde ord:)
Laksesalaten kan desværre ikke fryses.
Kram Dianna
En rigtig let men super lækker forret/snack👏
Hej, jeg har ikke et vaffeljern, så jeg har tilberedt de færdiglavede røsti i ovnen. Resultatet er blevet modtaget med begejstring af mine gæster. Jeg har prøvet af forberede laksesalaten dagen før, smagen fejler ikke noget, men den bliver lidt vel fast i konsistensen – og så har man jo lige brugt al flødeosten. En skefuld creme fraiche eller to kan hjælpe.
Hej Nete
Hvor er det dejligt du fik lavet dem alligevel, og jeg er 100% sikker på at de var mindste ligeså lækre.
Tusind tak for din skønne feedback 🙂
Kram Dianna
Hej, er det en neutral flødeost?
Hej Hannah
Ja jeg bruger neutral flødeost 🙂
Kram Dianna
Er vaffelerne varme når de serveres
Hej Lajla
Ikke varme, bare lige lune – så de skal lige hvile når e kommer ud af vaffeljernet 🙂
Kram Dianna
De er mega lækre
Hej Birte
Det er jeg så glad for at høre- tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Super lækkert
Så lækker. Lavede den til et selskab og alle var vilde med retten
Hejsa
Det er jeg simpelthen så glad for at høre – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Har du en god hjemmelavet opskrift på rösti kartofler, der så skal “vafles”? Det ser SÅ lækkert ud nemlig 😉
Kan de laves i god tid til gæster, de lyder nemlig lækre, skal bruge en forret til min runde dag?
Hej Margit
Det kan du sagtens gøre. De vil naturligvis miste deres sprødhed hvis de forberedes i god tid, men de vil stadig smage dejligt 🙂
Alternativt kan du “vafle” dem, og så lune dem i ovnen inden servering 🙂
Kram Dianna
Må man spørge, om det er rösti fra Flensted? Så i stedet for at friturestege dem, får de en tur i vaffeljernet?
Lyder superlækkert!
Hej Lene
Uhhh kan ikke huske mærket – men helt korrekt at de kommer i vaffeljernet i stedet for ovn/friture.
De skal blot lige tø op inden de kommer i vaffeljernet 🙂
Kram Dianna
Stor ros til dig……smagte så godt .
Ikke sidste gang de bliver lavet her mums .
Hej Ella
Hvor er det bare dejligt at høre. Tusind tak for din dejlige besked 🙂
Kram Dianna
Hej
Hvad kan være et godt alternativ til laks, når nu en af gæsterne ikke tåler det?
Hej Mai-Britt
Jeg har flere lækre varianter på hjemmesiden – find inspirationen her:)
https://gourministeriet.dk/?s=R%C3%B6sti+vafler
Kram Dianna
Nemme og lækre rosti med laks. De blev rost til skyerne til min mands 40 års fødselsdag. Smagte helt fanstastisk.
Hej Connie
Ej hvor dejligt at høre – tusind tak fordi du skriver det.
Og stort tillykke med din mands runde fødselsdag 🙂
Kram Dianna