Enkel och god chutney gjord på plommon och smaksatt med ingefära och vanilj. Utmärkt till en ostbricka eller på en frukostbulle.
Jag hade turen att få en stor skål plommon av våra snälla grannar, – och de som vår äldsta dotter inte hann äta upp blev till den här satsen.
Du kan för övrigt använda vilken sorts plommon som helst, – en del behöver kanske koka lite längre om de är mycket fasta i köttet.
Plommonchutney med ingefära och vanilj
Recept på enkel och god plommonchutney, – perfekt till ostbrickan.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 450 g plommon
- 180 g strösocker
- 1 vaniljstång
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1 tsk färskriven ingefära
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Skölj plommonen noga och skär dem i mindre tärningar, – kasta kärnorna.
- Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och blanda dem med lite av sockret.
- Lägg plommon, socker, ingefära, äppelcidervinäger, vanilj och den tomma vaniljstången i en kastrull.
- Koka upp och låt det sedan sjuda på medelvärme i ca 15-20 min, tills plommonen är mjuka och saften har kokat in. Den får varken vara för tunn eller för tjock.
- Ta bort den tomma vaniljstången och häll upp din plommonchutney på en skållad burk, eventuellt sköljd med Atamon, och förvara den i kylen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Jeg puttede chiliflager og snack-peber i tern i.
Hej Lene
Det lyder også super lækkert 🙂
Kram Dianna
Jeg brugte ca 50 g farin og 100 g syltesukker. Så skal det ikke koge så længe for at tykne.
Hej Birgitte
Dit fif er hermed givet videre 🙂
Kram Dianna
Kan man bruge frosne blommer?
Hej Henriette
Det tænker jeg absolut du kan ja 🙂
Kram Dianna
Brugte 150gr sukker(75 gr rørsukker og 75 gr brun farin) til 500gr blommer + 1 syrligt æble og 1 pære.
Farinen giver en fin pikant smag.
Hej Morten
Tak for fif, det må jeg prøve næste gang 🙂
Kram Dianna
Smager himmelsk til ost.
Tusind tak Alis 🙂
Den smager dejlig kom 2 pærer skåret småt . Uhm det er en dejlig blommemarelade.
Hej Jonna
Ihhh hvor dejligt, og god idé med lidt ekstra frugt 🙂
Kram Dianna
Lækkert
Kom mindre sukker i og lidt mere ingefær
Hvor lyder det dejligt altså, – tusind tak for din besked:)
Kram Dianna