Pavlova med vispad grädde, – krispig och seg marängbotten toppad med jordgubbsgrädde och massor av färska bär. En självklar sommardessert, – men minst lika god under årets kallare månader.
Pavlova smakar alldeles ovanligt gott, – krispigt, segt och krämigt. Och med sina färska bär smakar den helt enkelt sol och sommar.
Pavlova är enkel att göra och tar egentligen inte heller särskilt lång tid att sätta samman. Det är den långa torktiden som är tidstjuven i den här desserten. Men låt mig understryka, – pavlova med vispad grädde är väl värd hela väntetiden 🙂
Pavlova med vispad grädde
Pavlovan toppas med vispad grädde och säsongens färska bär – eller frukt skuren i munsbitar. Pavlova går nämligen lika bra att toppa med till exempel kiwi, persika och aprikoser, – vindruvor, kiwibär eller liknande. Det är egentligen bara din fantasi och säsongens utbud som avgör din topping.
Hej Dianna
Det er en fantastisk opskrift, har du prøvet at lave to i ovnen på en gang?
Tænker du de skal have længere tid?
Kh, Louise
Hej Louise
Tusind tak for de søde ord 🙂
Jeg tænker sagtens du ka bage to på én gang, og endnu bedre hvis du kan have dem begge på en enkelt bageplade.
Har ikke selv prøvet – men kan ikke se at det ikke skulle kunne lade sig gøre 🙂
Kram Dianna
Den er sååå lækker.
Den smager vanvittig godt og så, fantastisk flot og indbydende ud på bordet 🙂
Gæsterne var vilde med den <3
Tusinde tak for endnu en skøn opskrift 🙂
Hej CK
Hvor gør det mig glad at høre 🙂 Tak for de søde ord, og tusind tak fordi du giver dig tid til at skrive 🙂
Kram Dianna
Hej
Virkelig lækkert.
Et spørgsmål: Der står i beskrivelsen at man skal tilsætte eddike, majsstivelse og vaniljesukker i sin æggehvider men ikke i selve opskriften at der skal vaniljesukker i marengsen, hvor meget tilsætter du?
Venlig hilsen
En storforbruger af dine opskrifter
Anne
Hej Anne
Ej du har helt ret, det får jeg rettet:)
1 1/2 tsk vaniljesukker:)
Kram Dianna
Jeg er vild med dine opskrifter, tak for at dele dem
Hvor meget vanilje skal der i marengsen?
Rigtig god påske
Ps. Aftensmaden var din Cajun kylling
Hej Diana,
Hvis man ville bage dem som fugleredder, hvor lang tid tror du så de skulle bage ?
Mvh Stine
Hej Dianna.
Hvilken slags eddike bruger du til opskriften?☺️
Lækker opskrift. Kan man erstatte flødeskum med noget andet?
Har flere i familien der ikke er glade for flødeskum.
Vh Tine
Hejsa
Kan jeg erstatte majsstivelsen med noget andet? Jeg er allergisk overfor majs.
Dbh
Cherina
Hej Cherina
Uha, jeg har desværre ikke prøvet at lave den med andet end majsstivelse, så det tør jeg simpelthen ikke gætte på.
Kram Dianna
Hvor lang tid kan kagen stå efter den er lagt sammen, uden at den bliver træls? Nogle timer eller er det no go?
Hej Tina
Altså er der rester kan du sagtens smide den på køl, – dog vil marengsen blive blive blød der hvor der er flødeskum og bær, men den smager dejligt.
Personligt ville jeg toppe den kort inden servering, og altså ikke lade den stå med fyldet på i flere timer:)
Kram Dianna
Hej Dianna
Kan bunden laves dagen før den skal serveres og hvordan skal den opbevares?
Mvh Karina
Hej Karina
Det kan den sagtens, – og faktisk skal bunden jo køle 100% af i ovnen, INDEN ovnen åbnes. Så hvis ikke du skal bruge ovnen til andet, så ville jeg blot lade bunden stå deri natten over
Kram Dianna
Hvor mange dage før, kan man lave merengsen?
Hej Karen
Jeg vil egentlig ikke anbefale at lave den mere end dagen i forvejen, – og så lade den køle af i ovnen natten over.
Marengsen skal være sprød udenpå og klæg indeni, – og lader du den stå flere dage, så vil det ydre blive blødere.
Kram Dianna