Overnight oats a la morotskaka – en krämig kylskåpsgröt med smak av morotskaka.
Älskar du morotskaka måste du också prova de här overnight oats a la morotskaka.
Det är den enklaste kylskåpsgröten med en härlig smak av morotskaka – krämig, lätt kryddad och med massor av vanilj. Basen består av vaniljskyr och mjölk tillsammans med havregryn och chiafrön, som ger en riktigt fin konsistens och samtidigt tillför extra protein. Jag gillar hur skyren bidrar med både sötma och smak, så att gröten nästan känns som en liten dessert redan på morgonen.
Gröten smaksätts med kanel, kardemumma och lite honung, som tillsammans med de finrivna morötterna ger precis rätt “morotskakekänsla”. Du kan också tillsätta lite kryddpeppar för en ännu kryddigare version – det fungerar riktigt bra.
Allt rörs ihop och får stå i kylen över natten, så att du vaknar till en färdig frukost. Före servering rör jag om gröten ordentligt och justerar konsistensen med lite extra mjölk eller skyr om den har blivit för fast.
Toppa med lite extra vaniljskyr, granola och hackade nötter – så har du en frukost som är både enkel, mättande och riktigt inbjudande. Perfekt till stressiga morgnar, som mellanmål eller som en del av ett brunchbord.
Overnight oats a la morotskaka
Ingredienser
- 2 1/2 dl havregryn
- 2 msk chiafrön
- 1 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 1/2 tsk kanel
- 1/4 tsk kardemumma
- 2 msk honung eller sirap
- 1 nypa salt
- 1 1/2 dl vaniljskyr eller yoghurt*
- 2 dl mjölk
- 100 g morötter, finrivna och avrunna
Till servering
- Vaniljskyr
- Granola
- Hackade nötter
Gör så här
- Blanda havregryn, chiafrön, vaniljsocker, kanel, kardemumma, salt, sirap, mjölk, skyr och morot i en skål.
- Rör om ordentligt, lägg på lock och ställ i kylen i minst 2-3 timmar, gärna över natten.Du kan också blanda ingredienserna i 2-3 serveringsglas med lock. Se till att det finns tillräckligt med plats för toppings vid servering. Det är praktiskt både att ta med sig på språng och att bara plocka fram ett glas på morgonen eller till en snabb lunch.
- Rör om gröten före servering. Justera eventuellt konsistensen med mer mjölk eller yoghurt om du tycker att den har blivit för fast.*Har du använt vanlig yoghurt kan du också smaka av med extra vaniljsocker.
- Toppa gröten med extra vaniljskyr, granola och lite hackade nötter.
Näringsinnehåll
Premium
Hvor meget mælk??
du skriver ikke hvor meget mælk!
du har ikke angivet hvor meget mælk der skal i😊