Goda naanbröd stekta i panna, – riktigt enkla att baka och de smakar så gott.
De här naanbröden har blivit en stor favorit hemma hos oss. De är verkligen enkla att göra och passar perfekt till allt från soppor och grytor till sommarens grillmat.
Du kan äta dem som de är, eller pensla dem med persiljesmör eller vitlökssmör, strö över chili, havssalt eller vad du föredrar.
De håller sig mjuka i flera dagar i en lufttät burk och går utmärkt att värma på grillen eller en snabb stund i ugnen inslagna i lite folie.
Kan man lave en noget grovere version ved at erstatte 50% af hvede med f.eks. rugmel – og evt bage i ovnen??
Hej Marianne
Det jar jeg desværre ikke forsøgt mig med – hverken med rugmel eller ovn:)
Kram Dianna
Hej Dianna, kan jeg mon bruge Acido i stedet for creme fraiche eller yoghurt nat.?
Bedste hilsener Bettina
Hej Bettina
Uhhh har ikke prøvet det, kender faktisk slet ikke produktet – men det tænker jeg umiddelbart godt at man kan:) Kan se det er meget lavt på fedt, så ved ikke om det kan gå ud over smag/konsistens.
Kram Dianna
Tak for hurtigt svar, jeg prøver og så fortæller jeg om resultatet
Det må du meget gene – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Kan de fryses? 🙂
Hej Kia
Det kan de sagtens ja 🙂
Kram Dianna
Super lækre. Har lavet dem et utal af gange. Jeg tilføjer dog hvidløg, persille & nigellafrø til dejen. Det er også super lækkert.
Hej Line
Tak for din skønne besked og dejlige fif:)
Kram Dianna
Hej,
Jeg vil gerne lave opskriften i aften, for at bage dem i morgen – er det samme mål af gær osv hvis de skal koldhæve i køleskabet natten over?
Hej Tabita
Så vil jeg skrue ned for gæren, prøv med 8 gram, det burde være fint 🙂
Kram Dianna
Virkelig lækkert
Hej Mia
Hvor er det dejligt du skriver det – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Skal dejen stå og hæve på køkkenbordet? Også selvom det er længere end en time ?(måske 3 timer)
Hej Christine
Du kan sagtens lade den stå i 2-3 timer ved stuetemperatur 🙂
Kram Dianna
Nemme og superlækre
Hej Rikke
Ihhh hvor godt at høre, tak for de søde ord og de flotte stjerner 🙂
Kram Dianna
Hej
Jeg ville lave dine naan brød i dag sammen med din nuttet chicken. Jeg har kun tørgær, kan det bruges og hvor meget skal jeg så bruge af det?
Hej Rabia
Du kan sagtens bruge tørgær, – men husk at det skal blandes godt sammen med de tørre ingredienser, og IKKE i vandet, som almindelig gær 🙂
Du skal bruge 3 gram tørgær, – det svarer til 12 g almindelig gør 🙂
Kram Dianna
Hvordan kommer jeg ost i eller hvidløg ?
Hej Susanne
Hvis der skal ost i, så vil jeg lave en bolle af dejen, mase et hul i og lægge osten derind. Lukke hullet og rulle bollen ud 🙂
Hvidløg vil jeg personligt hellere pensl med når brødene er bagt, i form af en smørsauce med hvidløg og persille.
Kram Dianna
Bagte brødene til min butterchicken – de var intet mindre end et hit. Dem vil jeg helt sikkert bage igen.
Hej Sanne
Nej hvor dejligt at høre, tusind tak for din dejlige besked 🙂
Kram Dianna
Fantastisk opskrift,bagte dem i min støbejernspande som tilbehør til butterchicken
Ungerne og undertegnede elskede det lækre brød ❤️
Hejsa
Ej hvor er det bare dejligt at høre, fantastisk altså – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Kan man bruge kærnemælk som mælkeprodukt? Eller skal det være en af de nævnte?
Hej Jane
Altså jeg har ikke prøvet, men det tror jeg bestemt du kan bruge i stedet for 🙂
Kram Dianna
Hey…kan brødene fryses og varmes op i ovn senere?
Hej Gitte
Det ka de sagtens ja 🙂
De skal helst lunes tildækket så de ikke bliver hårde, men forbliver bløde og saftige.
I staniol eller lignende.
Kram Dianna
Er det meningen at dejen skal være klistret?
Hej Ghita
Nej dejen skal være til at rulle ud, – så er den for klistret kan du tilsætte lidt ekstra mel 🙂
Kram Dianna
Æv at man ikke kan læse opskriften for reklamer. Jeg kan ikke trykke reklamerne væk.
Hej Mette
Opskriften skulle du meget gerne kunne se, trods annoncer på sitet. De bør ikke lægge sig ikke ind ovre teksten 🙂
Annoncerne er min indtægt, min løn, – uden dem, ville jeg ikke kunne driver min hjemmeside med gratis opskrifter, desværre.
Så jeg håber du vil bære over med dem, og finde glæde i opskrifterne alligevel.
Dbh Dianna
Hvornår tager man evt krydderier på? Inden de lægges på panden ?
Bedste opskrift jeg har prøvet, nem og smager som dem man får på indiske Restauranter
Hej Dorthe
Ej hvor gør det mig bare mega glad at høre altså, – tusind tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Smager bare pisse godt og simple , ligesom dine fladbrød , som jeg tilsatte 2dl kokosmælk som substitut for lidt af vandet, og lidt Tosca farina blanding fra bagebixen for at give lidt mere tekstur til slutproduktet , kææft det blev godt maaaan hvedesur klarer sig også godt i opskriften lige sådan en 14 g tørsur til pr 500 kan godt trække mere meeen , det var nok
Hej Michael
Ej hvor er det fedt at høre, – fantastisk 🙂
Tusind tak for din besked 🙂
Dbh Dianna
Hej Dianna,
Hvad hedder frøene og de krydderier du har brugt som topping?
Med venlig hilsen Lisa 🙂
Hej Lisa
Det er sort sesam der er på toppen her, – og så finthakket persille:)
Er du til koriander kan du også bruge det:)
Dbh Dianna
Kan dejen holde sig i flere dage i køleskabet så man kan nøjes med at lave 1-2 hver dag ?
Hej Michael
Det kan den sagtens, – jeg vil nok max lade den stå 2 dage efter den er lavet.
Husk at tage den mængde ud du skal bruge lidt før tid, så den lige får lidt varme.
God fornøjelse 🙂
Dbh Dianna
Hvornår tager man evt krydderier på? Inden de lægges på panden ?
Hej Christina
Dem ville jeg drysse på efterfølgende 🙂
Kram Dianna
Ser lækre ud
Hvad er det sorte som er på?
Hej Jeanette
Tusind tak 🙂
Det sorte er sorte sesamfrø 🙂
Kram Dianna
Kan man bruge græsk youghurt 2% istedet for creme fraiche/youghurt?
Hej Pernille
Absolut – det kan du sagtens 🙂
Kram Dianna
Pingback: Klassisk indisk dahl – Gourministeriet