De här krispiga bönfritterna med bang bang-chilisås är den perfekta kombinationen av krispigt, krämigt och lätt hett.
Bönfritterna är ett nyttigt och gott tilltugg eller ett fint alternativ till klassisk pommes frites – några blir helt krispiga medan andra förblir lite mjuka, precis som pommes frites från McDonald’s.
Toppade med en krämig, lite söt och het bang bang-chilisås blir de helt oemotståndliga. Perfekta som tillbehör till middagen, en saftig burgare, pita, smörgås eller en god biff. De fungerar också utmärkt som tilltugg eller aptitretare när du vill servera något enkelt men gott.
De är mycket enkla att göra med frysta bönor, så du slipper allt förarbete.
Tips för de bästa bönfritterna
Använd frysta bönor – de behöver inte förkokas utan kan gå direkt från frysen in i ugnen eller airfryern.
Krydda bönorna före tillagningen – förutom salt kan du prova paprikapulver, vitlökspulver, chiliflakes eller parmesan.
Servera dem direkt – de är som allra bäst när de är nylagade och krispiga.
Använd dem som tillbehör – de passar perfekt till burgare, pita, smörgås, biff eller bara som tilltugg med dipp.
Krispiga bönfritter med bang bang-chilisås
Ingredienser
- 750 g frysta haricots verts
- 3 msk olja
- Salt och nymalen peppar
- Ev. paprikapulver och vitlökspulver
Bang bang-chilisås
- 1 dl majonnäs
- 1/2 lime, saften av
- 2 msk sweet chilisås (thailändsk söt chilisås)
- 1 msk torkad persilja (eller färsk)
- 1-2 tsk stark chilisås
- 1 tsk honung
Gör så här
- Häll de frysta haricots verts på en plåt med bakplåtspapper.
- Ringla över oljan, krydda med salt och eventuellt andra kryddor och blanda ordentligt med händerna.
- Fördela bönorna på plåten så att de inte ligger för mycket ovanpå varandra, och rosta dem i förvärmd ugn på 210 grader varmluft i ca 30 minuter.Vänd dem 2-3 gånger under tiden. Några blir helt krispiga, andra förblir lite mjuka – det är precis så de ska vara.
- Rör under tiden ihop ingredienserna till chilisåsen.
- Toppa de ljumma bönfritterna med chilisås och strö eventuellt över persilja.
Näringsinnehåll
Premium
Virkelig lækre bønnerfritter !!
Lækkert de blev virkelig gode.
Hejsa
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak for feedback 🙂
Kram Dianna