Disse sprø bønnefriesene med bang bang chilisaus er den perfekte kombinasjonen av sprøtt, kremet og litt spicy.
Bønnefries er en sunn og god snack eller et fint alternativ til klassiske pommes frites – noen blir helt sprø, mens andre forblir litt myke, akkurat som pommes frites fra McDonald’s.
Toppet med en kremet, søtlig og spicy bang bang chilisaus blir de helt uimotståelige. Perfekt som tilbehør til middagen, en saftig burger, pita, sandwich eller en god biff. De fungerer også godt som snack eller forrett når du vil servere noe enkelt, men godt.
De lages enkelt med frosne bønner, så du slipper alt forarbeidet.
Tips til de beste bønnefriesene
Bruk frosne bønner – de skal ikke forkokes, men kan gå rett fra fryseren til ovnen eller airfryeren.
Krydre bønnene før steking – i tillegg til salt kan du prøve paprika, hvitløkspulver, chiliflak eller parmesan.
Server dem med en gang – de er aller best når de er nystekte og sprø.
Bruk dem som tilbehør – de passer perfekt til burger, pita, sandwich, biff eller bare som snack med dip.
Sprø bønnefries med bang bang chilisaus
Ingredienser
- 750 g frosne aspargesbønner (haricots verts)
- 3 ss olje
- Salt og nykvernet pepper
- Ev. paprika og hvitløkspulver
Bang bang chilisaus
- 1 dl majones
- 1/2 lime, saften av
- 2 ss søt chilisaus (thai sweet chili)
- 1 ss tørket persille (eller fersk)
- 1-2 ts sterk chilisaus
- 1 ts honning
Slik gjør du
- Hell de frosne aspargesbønnene på et stekebrett med bakepapir.
- Drypp oljen over, krydre med salt og ev. andre krydder, og vend det godt sammen med hendene.
- Fordel bønnene på stekebrettet slik at de ikke ligger for mye oppå hverandre, og stek dem i forvarmet ovn ved 210 grader varmluft i ca. 30 minutter.Vend dem 2-3 ganger underveis. Noen blir helt sprø, andre forblir litt myke – det er akkurat slik de skal være.
- Rør i mellomtiden sammen ingrediensene til chilisausen.
- Topp de lune bønnefriesene med chilisaus og dryss ev. over persille.
Næringsinnhold
Premium
Virkelig lækre bønnerfritter !!
Lækkert de blev virkelig gode.
Hejsa
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak for feedback 🙂
Kjærlig hilsen Dianna