Krämig och krispig spetskålssallad med gurka och rödlök – vänd i en härlig dressing på grekisk yoghurt och dill.
Den här spetskålssalladen smakar helt enkelt så gott. Den är härligt krispig i varje enda tugga, och smaken är mild och fin.
Krämig spetskålssallad kan serveras till allt från blandat grillat till grekiskt kryddad kyckling i tunnbröd, en ugnsstekt kyckling, ugnsbakad lax eller en fylld fläskfilé.
Den är väldigt enkel att göra och passar till det mesta.
Du kan förbereda spetskålssalladen och förvara den i kylen – men ta gärna ut den ur kylskåpet cirka 20 minuter innan den ska serveras, så att dressingen inte blir för tjock.
Jag använder gärna minigurkor i den här salladen, – tycker att de har ett härligt knaprigt bett, fin smak och inte så mycket kärnor. Har din gurka mycket kärnor rekommenderar jag att du skrapar ur lite av mitten – så att dressingen inte blir för vattnig om salladen ska stå i kylen.
Krämig spetskålssallad med gurka och dill
Ingredienser
- 1 gurka
- 1/2 liten spetskål
- 1 liten rödlök
Dressing
- 200 g grekisk yoghurt – helst 10 %
- 2 msk färsk dill, finhackad
- 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
- 1/2 citron, saften
- 1 tsk dijonsenap
- Salt och nymalen peppar
Gör så här
- Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och peppar.Ställ åt sidan.
- Skär gurka och spetskål i grova bitar och löken i strimlor.
- Blanda grönsakerna med dressingen och vänd runt ordentligt.
- Servera salladen med extra nymalen peppar på toppen.
Näringsinnehåll
Premium
Super lækker spidskålssalat
Hej Joan
Hvor er det dejligt du skriver det – tusind tak:)
Kram Dianna
Utrolig lækker og frisk spidskålssalat…og så er den super hurtig at lave
Hej Joan
Tak for de søde ord – så dejlig at du skriver det:)
Kram Dianna
Lækker salat god dressing
Hejsa
Hvor er det godt at høre – tusind tak:)
Kram Dianna
Er det ikke muligt at bruge et mere fedtfattigt produkt end 10% græsk yoghurt?
Hilsner Lene
Nøj, det er en lækker salat, det er ikke sidste gang jeg laver den.
Nøj den er god, det er ikke sidste gang jeg laver den.